Коктейльные помидоры (черри) пользуются большой популярностью уже несколько лет. По сравнению с крупноплодными, в них больше сухих веществ, сахаров и витамина С. Они подходят для выращивания под навесом, на открытых грядках, в земле или даже в горшке на балконе или на террасе. Кроме того, они очень декоративны.
Требования к почве
Томат предпочитает солнечное и тёплое место. Он хорошо растёт на большинстве почв, но лучшие урожаи получаются на лёгких, плодородных, богатых гумусом, хорошо проницаемых и среднетяжёлых почвах с pH 5,2–6,0. Следует избегать торфяных или очень лёгких почв, из которых быстро вымываются питательные вещества. Выращиваемые в грунте тепличные сорта более требовательны к почве. Очень важно поддерживать соответствующую влажность почвы: томаты плохо переносят засуху. На начальном этапе развития почва должна быть умеренно влажной, но когда плод завязывается, потребность в воде значительно возрастает.
Томат – растение, любящее более тёплый климат, всходы появляются только при 14–16°C. Оптимальная температура для развития 18–20°C, при этом наиболее быстрый рост наблюдается при 25°C днём и 17°C ночью. При выращивании в укрытии легче поддерживать и регулировать соответствующую температуру и влажность воздуха.
При выращивании томатов в грунте не следует забывать о правильной вязке. Не стоит выращивать их на одном и том же месте в течение 3–4 лет, в том числе после других паслёновых растений. Хорошие предшественники – овощи семейства крестоцветных, огурцы, лук и бобовые.
Внесение удобрений проводится на основе химического анализа почвы или субстрата, если посевы находятся под укрытием. Следует помнить, что томаты часто страдают от недостатка микроэлементов.
Производство рассады
Помидоры чаще всего выращивают из рассады. На это потребуется 2 месяца. Для того, чтобы засеять 1 га поля, нужно подготовить около 200–300 г семян (1 г даёт около 200 растений). Перед посевом нужно протравить семена против грибковых заболеваний.
Семена высевают в очищенную почву в теплицу или на грядки (коммерческое выращивание) на рубеже марта и апреля. Однако обычно их высевают в ящики. Они всходят через 5–7 дней, если температура достигает 20–25°C. После образования семядолей и первых листьев температуру понижают до 15–18°C, и растения опускают в раму, туннель или горшки диаметром 8–10 см. Температуру следует контролировать и поддерживать на уровне 16°C днём и 14°C ночью, а во время интенсивного роста рассады – 13–15°C в пасмурный день и 13°C ночью, 16–18°C в солнечный день и 14 –15°C ночью.
Также можно купить уже готовые саженцы.
Выращивание черри в открытом грунте
За неделю до посадки растения следует закалить, ограничив полив и сильно проветривая. Правильно выращенный саженец должен быть высотой около 20–30 см, иметь 5–7 листьев, первую гроздь с неразвитыми цветками и здоровую корневую систему (то же самое касается готового саженца). В землю томаты высаживают после холодов, то есть после 15 мая, избегая весенних заморозков. Обычно их высаживают системой ленточных рядов, на расстоянии 35–45 см между рядами, 90–100 см между полосами и 40–60 см между растениями. На небольших плантациях обычно сажают рядами, карликовые помидоры на расстоянии 40 x 30 см, остальные – 50–80 см. Высокие растения нужно поддерживать кольями.
Выращивание черри на балконе
Для выращивания помидоров на балконе рассаду производят в квартире. Семена сеют с конца февраля по май в универсальный грунт. Примерно через 3 недели самые сильные растения собирают в горшки, а оставшиеся можно выбросить или использовать для посадки в саду. Через несколько недель рассаду пересаживают в ящики по 2–3 штуки.
Выращивание черри под укрытием
Выращивание под укрытиями можно проводить даже круглый год, в зависимости от теплопроизводительности помещения. Томаты можно выращивать несколькими способами: выращивание в грунте в теплице, выращивание в кольцах, торфяно-водным методом, выращивание на соломенных тюках, выращивание в мешках из фольги, выращивание методом тонкослойных проточных культур или традиционное выращивание в минеральной вате. Выбор способа выращивания обычно определяется техническими возможностями помещения и финансовыми возможностями. В неотапливаемом помещении обычно выращивают томаты в земле кольцевым методом или на соломенных тюках. В теплице выращивание обходится дороже, так как требует фертигации и обогрева помещения.
Уход томатами черри
Мелкоплодные томаты не требуют такого ухода, как крупноплодные. В первую очередь нужно поливать растения, не допуская пересыхания субстрата. Во время засухи поливают даже каждые 2–3 дня. После того, как они достигнут высоты 20 см, стебли привязывают к вбитым в землю кольям. Томаты также нужно пасовать, то есть удалять молодые побеги у основания листьев, растущих от основного побега. Можно отказаться от этой обработки при выращивании на балконе. Растения под навесом обычно выращивают на одном побеге, что способствует лучшему завязыванию плодов и сбору урожая. Чтобы получить одноствольные помидоры, нужно удалить боковые побеги. В почве выращивают на 2–3 побега.
Сбор томатов
Некоторые сорта можно собирать целыми гроздьями, потому что их плоды созревают равномерно. Однако для этого необходимо перещипывать побеги, чтобы ускорить созревание ягод на более высоких гроздьях. Однако часто плоды созревают неравномерно, их собирают по мере созревания после получения соответствующего цвета кожуры для данного сорта. Помидоры черри идеально подходят для украшения блюд, салатов, консервирования или в качестве закуски.
Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, пишите в комментариях. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Нам очень нужна Ваша помощь.