Скоро-скоро наступит главный праздник – Новый год. Если оливье и селедка под шубой вам изрядно надоели, можно приготовить что-то более оригинальное. К примеру, блюда с воздушной кукурузой.
Но только для этого важно научиться готовить попкорн правильно. Вы можете пойти простым путем и приготовить любимый вкус HAPPY CORN в СВЧ-печи, то есть в микроволновке, либо поэкспериментировать и сделать его на сковороде.
И вот секретом самого вкусного рецепта для взрывающейся кукурузы мы с вами и поделимся.
Рецепт взрывающейся кукурузы
Вам понадобится:
- зёрна HAPPY CORN для СВЧ - 0,5 стакана;
- масло растительное - 1 ст. ложка;
- масло сливочное - 50 г;
- соль мелкая - 0,25 ч. ложки;
- или сахарная пудра - по вкусу.
А теперь следуйте пошаговой инструкции:
- Сливочное масло растопите и отставьте пока в сторону.
- В это время на сковороду, в которой будет готовиться попкорн, налейте растительное масло и разогрейте.
- В горячее масло положите несколько пробных зёрнышек и сделайте огонь чуть больше среднего.
- Как только зёрна лопнут, снимите сковороду с огня. Раскрывшиеся зёрнышки уберите.
- Выложите зёрна кукурузы на дно сковороды в один слой, встряхните емкость и снова поставьте на огонь.
- Обязательно закройте сковородку крышкой, так как через несколько минут зёрна начнут лопаться.
- Каждые 30 секунд встряхивайте сковородку, чтобы зёрна могли максимально равномерно нагреваться.
- Через несколько минут снимите попкорн с огня и дайте постоять минуту. Затем полейте попкорн на сковороде растопленным сливочным маслом, при этом интенсивно перемешивая, чтобы масло равномерно впитывалось в воздушную кукурузу.
- Последний шаг – посыпьте попкорн мелкой солью или сахарной пудрой, если хотите, чтобы он был сладким.
Советуем всем попробовать такой рецепт приготовления попкорна HAPPY CORN, а дальше приступать к готовке одного из наших блюд или всех сразу.
Карпаччо из лосося с азиатским соусом и попкорном
Эта нежная закуска понравится вам как по внешнему виду, так и по своим вкусовым характеристикам, ведь в ней соединятся сразу два любимых ингредиента: красная рыба и воздушный попкорн.
Вам понадобится:
- лосось - 200 г;
- сок юдзу - 20 мл;
- оливковое масло - 100 мл;
- белая мисо-паста - 30 г;
- лимонный сок - 20 мл;
- имбирь - 10 г;
- кунжутное масло - 15 мл;
- копченый сыр моцарелла - 20 г;
- готовый попкорн HAPPY CORN - 20 г
Дальше следуйте инструкции.
- Смешать для соуса все ингредиенты, пробить в блендере и процедить.
- Заморозить лосось, а перед подачей тонко нарезать на слайсере.
- Выложить карпаччо на тарелку, полить соусом по вкусу, посыпать копченой моцареллой и попкорном.
Закуска получится легкой и пикантной одновременно. Вам точно она понравится как на вкус, так и на подачу.
Тыквенный суп с попкорном
Таким первым блюдом вы точно удивите гостей и сможете впечатлить их вкусовые рецепторы. Уверены, что они давно не пробовали тыкву, так еще и в сочетании с неотразимым попкорном. А это очень вкусно, будьте уверены.
Вам понадобится:
- тыква (очищенная) - 500 г;
- груши – 200 г;
- лук репчатый – 80 г;
- оливковое масло – 15 мл;
- овощной бульон – 800 мл;
- йогурт (жирность 2%) – 100 мл;
- молотая корица – 5 г;
- порошок имбиря – 5 г;
- мускатный орех (щепотка) - по вкусу;
- карри – 15 г;
- попкорн HAPPY CORN для СВЧ – 80 г;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу.
Чтобы приготовить тыквенный суп, вам нужно выполнить совсем немного действий.
- Нарезать подготовленную и очищенную тыкву крупно кубиками.
- Очистить лук, разрезать пополам.
- Вымыть груши и разрезать пополам, вынуть серединку.
- Выложить тыкву, лук и груши на противень, поливть оливковым маслом, посолить и поперчить.
- После отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, для запекания в течение 25-30 минут.
- Измельчить запеченные ингредиенты с помощью кухонного комбайна или блендера.
- В полученную смесь добавить щепотку мускатного ореха, молотую корицу и имбирь, карри, а также налить йогурт и овощной бульон. Далее нужно повторно все взбить.
- После налить суп-пюре в кастрюлю, отправить на огонь, довести до кипения и снять с плиты.
Остается только разлить суп по тарелкам и добавить горсть вкусного и ароматного попкорна.
Вот и все, блюдо готово радовать вас своим ароматом, вкусом и полезностью для здоровья.
Надеемся, что наши рецепты будут вам полезны, то есть пригодятся в подготовке к Новому году и встрече гостей.
Заранее запасайтесь попкорном HAPPY CORN для СВЧ-печей и наслаждайтесь его вкусом и восхитительным ароматом.
Желаем вам приятного аппетита и хорошего настроения!
#happy corn #попкорн #рецепты #новый год #кукуруза #способ приготовления
