Британское издание Daily Express посвятило материал диабету, заболевание которым растет год от года. В статье отмечается, что борьба с диабетом является на сегодня приоритетной задачей для медиков во всем мире. Между тем исследования показали, что один из овощей способен снижать содержание глюкозы в крови человека всего за 30 минут. Но нарезанные кусочки этого овоща придется замачивать в воде на ночь.
Авторы материала отмечают, что у диабетиков уровень сахара в крови повышен, потому что сахар не поглощается инсулином. В связи с этим диабетикам рекомендуют избегать продуктов с высоким гликемическим индексом, так как они ухудшают ситуацию. Употребление этих продуктов ведет к резкому скачку уровня сахара в организме.
Но есть продукты, которые дают противоположный эффект, то есть понижают концентрацию глюкозы. Как показали научные исследования, одним из таких продуктов с ярко выраженным эффектом снижения содержания глюкозы в организме человека является бамия - однолетнее травянистое растение, которое также называют окра, гомбо, абельмош, дамские пальчики, гибискус съедобный. В России это растение известно мало, между тем в странах Америки, Азии и Африки оно широко употребляется в пищу. Впрочем, еще великий русский писатель Антон Павлович Чехов выращивал бамию на своем приусадебном участке.
Бамия содержит очень мало калорий, в ней почти нет насыщенных жиров и холестерина. Если с вечера приготовить сок бамии, замочив нарезанные кусочки этого овоща в воде, то утренний его прием поможет существенно снизить сахар в крови.
Статистическое сравнение с глибенкламидом показало, что воздействие бамии примерно такое же, как у медицинского препарата. Только это природное натуральное средство.
Бамия не только понижает содержание глюкозы. Известно, что она способна снижать холестерин, прикрепляясь к его молекулам в кишечнике.
Также употребление бамии снижает риск раковых заболеваний, прежде всего рака толстой и прямой кишки, благодаря высокому содержанию в этом овоще витамина А и С.
Минусом является довольно высокое содержание в бамии сбраживаемых углеводов. У некоторых людей это может вызывать вздутие живота.