На новогодний стол мы обычно готовим самые желанные, самые любимые наши блюда, чтобы всем всё понравилось и чтобы угодить каждому гостю. Блюда на праздничный стол должны быть интересными, вкусными, красивыми и разнообразными. Я составила уже своё новогоднее меню и решила им поделиться с вами. Надеюсь Вам понравится моя подборка рецептов и Вы что-то сохраните себе.
Начнём с закусок.
1. Эти три вида закусок я готовлю в течение года очень часто, но на новогодний стол тоже буду их делать, единственное изменю вид бутербродов с авокадо (сделаю их круглыми и маленькими). Любое из этих блюд отнимет у Вас всего несколько минут. Пробуйте)
Подробный рецепт смотрите здесь: Три закуски на праздничный стол
Основных (горячих) блюд у меня будет несколько вариантов.
2. Я буду запекать в духовке курицу с овощами. Нежная, сочная, пропитанная ароматным маслом, с запахом чеснока и лимона - у меня просто слюнки текут, даже от одной мысли)) Рецепт удачный, простой и всегда всем нравится.
Подробный рецепт смотрите здесь: Курица, запечённая в духовке
3. Из мясных блюд ещё будет свинина по-французски. Она получается сочной, нежной и буквально растворяется во рту! Очень вкусно, и готовится недолго! К тому же, такое мясное блюдо я считаю идеально подходит для праздничного стола, потому что его можно подавать порционно.
Подробный рецепт смотрите здесь: Свинина по-французски
4. Помимо курицы и свинины муж будет делать копчёные рёбрышки на гриле. Они получаются очень ароматные и бесконечно аппетитные. Здесь идеально подобран состав специй для маринада, рекомендую попробовать))
Подробный рецепт смотрите здесь: Копчёные рёбрышки на гриле
5. Рыба на столе тоже будет. Я буду готовить рулетики из скумбрии. Готовить рыбные рулетики просто, получаются они изумительно вкусными и сочными. Этим рецептом со мной поделился мой папа, который любит экспериментировать и часто готовит на мангале.
Подробный рецепт смотрите здесь: Рулетики из скумбрии
6. И, конечно же, почётное место на праздничном столе займёт моя заливная рыба. Это самое вкусное, красивое и эффектное блюдо! Вы точно удивите своих гостей!
Подробный рецепт смотрите здесь: Заливная рыба
7. Из салатов неизменно будет наш любимчик салат "Каприз". Я как-то рассказывала историю его появления в нашей семье. Мой будущий муж пригласил меня на первое свидание (как сейчас помню), на котором я и попробовала данный салат. Мне он очень понравился своим необычным сочетанием продуктов. Я запомнила список ингредиентов и уже много лет готовлю его, и мы называем салат "Каприз" нашим семейным рецептом)) В общем, пробуйте, я уверена, что он займёт почётное место и в вашей кулинарной книге.
Подробный рецепт смотрите здесь: Салат "Каприз"
8. Ещё одним салатом будет слоёный салат "Кучерявая нежность". Он получается сочный и нежный. Кроме того, салат готовится быстро и из доступных ингредиентов.
Подробный рецепт смотрите здесь: Салат "Кучерявая нежность"
9. Неизменно на моём новогоднем столе должен быть и салат "Оливье", но попробуйте нетрадиционный вариант приготовления салата «Оливье»: вместо колбасы – карбонад с лёгким дымным ароматом, вместо горошка – маринованные грибы. Это очень вкусно! Рекомендую!
Подробный рецепт смотрите здесь: Салат "Оливье"
Ну, а мы плавно переходим к самой любимой моей части, к десертам.
10. Королём на сладком столе в этом году будет торт "Зимнее волшебство". Он беспроигрышный и нравится абсолютно всем! Здесь мягкие и воздушные коржи, нежнейший крем, кисло-сладкая вишня, которая идеально дополняет сладкий сливочный крем и тёмный шоколад, который дополнительно подчёркивает вкус вишни. Очень рекомендую его попробовать!
Подробный рецепт смотрите здесь: Торт "Зимнее волшебство"
11. Помимо торта я всегда делаю и порционные десерты. Мои гости обожают пирожные "Безе Павловой". Они получаются настолько вкусными, нежными, воздушными, просто божественными. Готовятся просто и достаточно быстро, главное найти свежие ягоды хорошего качества, потому что сейчас не сезон.
Подробный рецепт смотрите здесь: Пирожные "Безе Павловой"
Я надеюсь, что Вам понравилась моя подборка новогоднего меню, а в комментариях напишите, какое блюдо понравилось больше всего. Очень интересно узнать Ваше мнение! С наступающими праздниками! Желаю всем нам самого ценного в жизни - здоровья! Берегите себя и своих близких! С любовью, Евгения и кулинарный канал "Это просто"❤️.
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! 💋
******************************************