Как и предполагали еще осенью, картофеля в стране дефицит. И 40р/кг в сентябре - это еще цветочки были. К Новому Году, а тем более весной, цена на овощ первой необходимости может перевались 100 р/кг
Добрый день, уважаемые читатели нашего канала!
Египет нас прокормит, Азербайджан в беде не оставит, братья-белорусы помогут! Как бы не так!
Вот и пошли первые звоночки на тему продовольственного кризиса. И пока его приближение еще не отразилось на полках магазинов в виде резко подорожавшего картофеля, моркови и свеклы с луком. Но в последние несколько дней прошла новость, что в Челябинской области подорожал хлеб. И действительно. Сегодня отправился за краюшкой Ржаного и Бородинского, которые в начале недели красовались на полках фирменного магазина Первого Хлебокомбината с ценниками в 41р. и 30р. Сегодня уже 45р. и 35р. Получите - распишитесь! На 9 рублей мы стали беднее. Мелочь, конечно, но если ее приложить к миллионам граждан, то сумма выходит солидная.
На минуточку, официальный статист России Росстат приводит только по Челябинской области неутешительные показатели бешеного роста цен на продукты питания:
- картофель подорожал на 44,5%
- хлеб - на 9%
- молоко - на 8,2%
- гречка - на 15,2%
- курица - 24,7%
- яйца куриные - на 21,6%
И это в регионе, где благоприятные климатические условия для любых культур: на Запад - леса и горы, на Восток - холмистые равнины и болота, на Юг - степи с плодородным черноземом. Челябинской области многие регионы завидуют из-за ее выгодного геополитического, природного и трансграничного положения. Такой простор для крепкого хозяйственника во власти, но наш Алеша на Москву смотрит и за ртом ее следит. 5 птицефабрик только вокруг Челябинска и еще одна в Магнитогорске. К разряду птицефабрики можно отнести и Здоровую Ферму. Сейчас не будем затрагивать тему, чем нас кормят: там явно что-то нездоровое. Вопрос в том: Почему бешено растут цены при таком ассортименте птицефабрик?
Зерно подорожало? - Так сейте больше. Поднимайте село! ГСМ дорожает? - Так прижмите олигархов и госкорпорации, которые на скважине сидят! Неурожай и дефицит на земле Русской? - Так какого оптимизировали НИИ почвоведения, Институты сельского хозяйства, легендарную Тимирязевку...?! Где труды легендарного "Сколького"? Нисколького не наработали за десяток лет...
На челябинский НИИ Садоводства и Картофелеводства без слез не взглянешь. Картофелехранилища в Садовом находятся в таком состоянии, будто в послевоенную разруху попал. А ведь там работают ЛЮДИ, которые выводят на голом энтузиазме новые сорта картофеля. Эти люди именно сегодня нужны, когда перед миром встала в полный рост проблема с продуктами питания, проблема со стремительно меняющимся климатом и его регулярными катаклизмами. Кстати, пару лет брал именно там картофель сортов Кузовок, Браслет, Невский, Тарасов, Спиридон, Ред Скарлет и Жуковский Ранний. Отдельно докупал Галу, а спустя год мама через знакомых купила Венетту и Колетту. Сорта НИИ не подвели. Немного только разочаровал Тарасов. А лето 2021 года с продолжительной засухой и температурой выше +25 на протяжении 2 месяцев и даже более. Условия для роста картофеля крайне сложные. Однако, Кузовок, Невский, Ред Скарлет показали хороший результат, а Браслет так вообще удивил: отборные клубни без мелочи до десятка в каждой лунке. С таким рекордом можно замахнуться и на пьедестал, который упорно возглавляет Гала! Картофель - наше все! Без нее никуда!
Я неоднократно был свидетелем уже привычной урбанизированной картины "Вразумление внука".
- Внучок, вскопай сотку, хоть картошки посадим!
- Зачем, бабуль?! Зачем с картошкой мучаться, когда супермаркете она сущие копейки стоит!
- Ну так хоть вам своя будет
- Да ну. Зачем с ней возиться!
Конечно! Зачем?! Зачем же нам сад, деревня? Нас же город прокормит. Все в магазине есть... И вот Коммерсант, а чуть позднее Фонтанка опубликовали статью с заявлением, что покупателей уже скоро ждет дефицит отечественного картофеля. В силу возрастающих потребностей в переработке и засухе, которая прошлась по многим регионам России этим летом. Минсельхоз действительно подтвердил, что картофеля не хватит, а также подчеркнул, что дефицит уже вызвал серьезный разрыв в цене: относительно 2020 года картофель подорожал на 78,6%. Сегодня средняя цена картофеля в стране 44-45р/кг. На фермерских площадках в нашем регионе отборный картофель представлен за 40...45р. Можно найти среднего размера и мельче за 35р. Фуражный и резаный стоит от 5 до 15 р./кг. В том же Магните и Пятерочке представлен за 36, 38, 39 рублей.
Очевидно, что пока картофель подорожал буквально на несколько рублей. Дефицита на данный момент пока нет, но тревожные звоночки уже начали поступать. Директора перерабатывающих компаний, где основной ингредиент картофель, уверяют, что уже после нового года цена картофель вырастет на 50%. Импортный картофель из Азербайджана, Египта, Белоруссии и Израиля немного смягчит ситуацию, но не скажется на обвале растущей из-за дефицита цены. Не удивлюсь, если в 2022 году, где-то в мае-июне, цена за килограмм картофеля побьет рекорд 2021 года. Насколько помню, тогда встречал самый дорогой картофель за 110р/кг. Правда, тот был как на подбор.
Не люблю сухую статистику, а тем более отчеты экономистов: за этими цифрами людей не видно! Если уж открыто начали говорить про агрохолдинги, агромонополии, то уж будьте любезны накормить страну до отвала! А если сами производим 6,68 млн т. и нам не хватает, то значит надо грамотно планировать урожай с дебетом, чтобы не списывать все на неурожай, засуху, наводнения и нехватку площадей. Последних у нас хватает, просто используют всего лишь малую часть там, где удобно, где есть инфраструктура. Ах, да у нас же еще хранилищ не хватает. А кто виноват? Что решили по данному вопросу?
Ладно, хоть одумались (поздно, правда) и решили в Минсельхозе увеличить количество посевных площадей, а соответственно, увеличить необходимое количество посадочного материала. Правда, где ж его взять, если дефицит и в программу расширения семенной фон заложен не был. А если его нет, то придется втридорога покупать у Голландии или Германии, свои же НИИ не котируются. И тем не менее 5 млрд Минсельхоз направит на поддержку овощеводства в стране... Капля в море!
Краткие выводы:
- картофель бесспорно подорожает. Если после НГ задержится на отметке 45-50 р/кг, это хорошо. К весне, уверен, поднимется до 60р., а в самое неблагоприятное время на стыке весны и лета достигнет пика, перевалив 100р/кг.
- особенная черта россиянина - запасливость впрок. К сожалению, многие про нее забыли и надеются только на свой кошелек и магазин. Однако, ничто не вечно. Времена смутные: зарплаты не растут, а продукты питания дорожают семимильными темпами. Что сегодня по 20, завтра может стать по 100. Надо запасаться впрок, товарищи! Хотя бы крупами.
- население начнет больше сажать минимально необходимого. Уже сейчас у нас скупают брошенные сады. В силу большого спроса цена на сады и загородную недвижимость выросла в 1,5-2 раза. У населения что-то сработало: инстинкт самосохранения или банальное чувство независимости в перемешку с повальной бедностью
- на фоне дефицита и высокого спроса вырастет цена на посадочный материал. Поэтому покупать надо заранее, если наметили отвести пару соток на своем участке второму хлебу в будущем году.
Друзья, согласны с моими выводами? Прогнозы прогнозами, но будет ли реальный картофельный кризис в 2022 году? Предлагаю, обсудить в комментариях.