Всем привет.Все по разному относятся к гороху, кто то любит, а кто то нет. Если сочетать его с другими крупами мфы получаем много питательного растительного белка.
В первую очередь горох - это источник витаминов А,С,В 1 ,В 2,В 6, фолиевой кислоты и минералов: кальция, железа, магния,фосфора, калия,натрия,цинка, молибдена. Обладает щелочной реакцией, поэтому помогает раскислению нашего организма.
Если употреблять горох хотя бы раз в неделю ( суп, запеканка, в виде пасты) - это предотвращает ревматизм. Горох мы очень любим.И все блюда с горохом. А это ответ на мой вопрос моему диетологу- эндокринологу.
1.Укрепляет тело.Как мне объяснили- белок в горохе составляет до 26%.А это источник аминокислот, которые мы получаем из пищи. В организме они не вырабатываются.Аминокислоты отвечают за состояние мышц. Поэтому из гороха оказывается изготавливаются добавки для активных людей и кто занимается спортом.
2.Хорошо для кожи, защищает от обезвоживания нашу кожу.Горох содержит треонин ( аминокислота). Ее добавляют в косметику для зрелой и сухой кожи. Обладает натуральным увлажняющим свойством.
3.Выводит сульфиты, которые используют для консервации продуктов питания_ сухофрукты, джемы и пр. Это очень вредно для аллергиков и диабетиков, с такими осложнениями как астма,атопический дерматит.
4.Положительно влияет на наше настроение. Вот уж не знала, так не знала!
Треонин необходим для нервной системы. если снижен уровень треонина очень часто многие страдают депрессией. Его действие усиливает триптофан, который содержится в горохе.Он вырабатывает серотонин ( гормон счастья).
5.Улучшает обмен веществ , я удивлена. Горох я еще раз повторюсь, мы все любим в нашей семье, но столько пользы......Оказывается из-за клетчатки, которая содержится в вареном горохе и в совокупности с растительными белками горох даже рекомендуют употреблять онкобольным и у кого есть желчнокаменная болезнь. У меня камень в желчном 5 мл.
Важно. Горох не рекомендуют гастроэнтерологи кто страдает от рефлюкса или язвы желудка. А эндокринологи не советуют при заболеваниях щитовидки.
На этом заканчиваю. Всем здоровья. Спасибо всем за внимание и подписывайтесь на канал. Вас всегда ждет полезная и нужная информация.До встречи. Если будут ошибки не ругайте, зрение подводит.