Что такое гранатовый сок и с чем его едят🤔

В Турции часто используют Nar ekşisi(читается как НАР ЭКШИСИ). ЧТО ЭТО? Это отварной до густоты гранатовый сок. Сок граната выжимают, вычищают от косточек и мякоти, процеживая сицем. Варят несколько часов до густоты, остужают, и вуаля, получается кислый соус. ГДЕ ЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ? В салатах, в закуска, даже в блюдах. Действительно гранатовый сок своей кислостью придаёт очень приятный вкус. В моем предыдущем видео рецепте есть гранатовый сок.

Почти в каждом продуктовом магазине Турции можете найти гранатовый соус. Некоторые же сами готовят дома, так как процесс долгий многие берут готовые.

А вы пробовали гранатовый соус?