Чтобы кофе принес максимальную пользу важно соблюдать некоторые правила:
1. После чашки кофе выпейте стакан воды.
Кофе обладает мочегонными свойствами, что при большом употреблении кофе может привести к обезвоживанию или другим проблемам, поэтому к каждой чашке кофе сразу готовьте стакан воды.
2. Бодрящий эффект дает только первая чашка кофе.
После попадания в организм этого напитка появляется устойчивость к кофеину и следующие чашки кофе большего ожидаемого эффекта энергетика не дадут.
3. Для получения максимальной пользы от кофе пейте не более 1-3 чашек в сутки.
Суточная норма потребления кофеина, рекомендованная врачами, 400 мг в сутки. Это примерно 4 чашки кофе. Однако, помните, что кофеин содержится еще в чае, шоколаде и некоторых напитках.
4. Свежемолотый кофе более ароматный и содержит большее количество кофеина, чем растворимый.
Поэтому у истинного любителя кофе дома есть кофемолка.
5. Правильно храните зерновой кофе.
Зерна очень привередливы к условиям хранения. Для кофе хорошо подойдет стеклянная тара с плотно закрывающейся крышкой, чтобы не потерять кофейный аромат.
6. Персональное место и оборудование.
Кофейные зерна умеют впитывать вкусы и ароматы, рядом находящихся продуктов, что влияет на вкус. Например, если вы будете нарезать лимон рядом с открытой банкой кофе, то при приготовлении данные зерна дадут кофе кислый вкус лимона. Тот же эффект будет, если в кофемолке перед помолом кофе измельчить другие продукты. Поэтому для помола зерен использовать отдельную кофемолку, как и следить за местом при помоле и приготовлении кофе.
7. Измельчите кофе в кофемолке непосредственно перед приготовлением, так вкус кофе будет более насыщенным.
8. Учитывайте время употребления кофе.
Натощак пить кофе нежелательно. Однако можно начать день с чашечки бодрящего кофе, если сначала выпить стакан воды, чтобы организм получил только пользу от напитка. А если к кофе сделать яичницу или нарезку твердого сыра, то это станет полезным завтраком.
Кофеин выводиться из организма в среднем за 5-6 часов. Если выпить кофе вечером, то уснуть вам это не помешает, но организм не сможет отдохнуть, пока не закончится действие кофеина.
9. Эспрессо нужно выпить не позднее 2 минут после варки. Позже он теряет свой насыщенный вкус.
10. Правильно подберите зерна и кофейное оборудование.
Приятного вам кофе-брейка!