Кето-хлеб — низкоуглеводная альтернатива традиционной выпечке. Обычно его делают из яиц и ореховой муки. Некоторые рецепты также могут содержать полезные для диеты жиры, будь то сливочное или растительные масла.
Ингредиенты
- 100 г пармезана, нарезанного кусочками (2-3 см)
- 100 г семян льна
- 150 г сырого миндаля
- 3 яйца
- 150 г воды
- 50 г тыквенных семечек
- соль, приправить
- молотый черный перец, приправить
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 160°C. Застелите 2 противня (30 х 40 см) пергаментом и отложите.
2. Поместите пармезан и семена льна в Миксерную чашу и измельчите 10 сек/скорость 9.
3. Добавьте миндаль и измельчите 10 сек/скорость 6. Очистите стенки Миксерной чаши с помощью лопатки.
4. Добавьте яйца и воду и перемешайте 10 сек/скорость 4. Очистите стенки Миксерной чаши с помощью лопатки и перемешивайте еще 5 сек/скорость 4. Переложите смесь на противень подготовленные и с помощью лопатки распределите до толщины 3 мм. Посыпьте тыквенными семечками, солью и перцем и слегка вдавливайте в тесто с помощью лопатки. Выпекайте 20 минут (160°C).
5. Выньте оба противня из духовки. На пергаменте осторожно нарежьте сухарики (примерно 25 штук на противень), а затем переверните их. Верните в духовку на 10-15 минут (160°C) или до хрустящей корочки. Переложите на решетку и дайте полностью остыть. Хранить в герметичной таре до подачи
Совет
Сухари можно хранить в герметичной таре до 7 дней. Если после хранения они мягкие, высушите их в духовке (160°C) в течение нескольких минут.
Рецепт разработан на основе https://www.instagram.com/p/CHxPbubnKIU/?utm_source=ig_web_copy_link
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс
Этот и другие рецепты вы можете найти в нашем приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Можно приобрести базу рецептов (от 300 штук), возможна покупка одного рецепта в виде файла для загрузки.
Поддержите нас, пожалуйста,
Мы зависим от вашего внимания и от вашей помощи. Спасибо всем!
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554
PayPal - https://paypal.me/esusonkova