Здесь только лучшие методы и советы по увеличению урожайности с ягодного лотка при выращивании микрозелени руколы от семян до урожая всего за 5–9 дней.
Меню со всей наиболее важной информацией, содержащейся в нашей статье:
- Первые шаги: от семени до микрозелени
- Выращивание микрозелени руколы
- Как и когда собирать урожай микрозелени руколы
- Пищевая ценность микрозелени руколы
- Польза для здоровья микрозелени руколы
- Советы по выращиванию микрозелени рукколы
- Часто задаваемые вопросы
Первые шаги: от семени до микрозелени
Плотность посева микрозелени руколы и всхожесть:
- Цикл урожая: от 6 до 12 дней от посевного материала до сбора урожая.
- Нужна ли дезинфекция семян руколы: Нет
- Нужно ли замачивать семена руколы: Нет
- Плотность посева семян руколы на ягодный лоток: 2-4 гр.
- Шаг №1: Возьмите ягодный лоток и проделайте в его дне несколько отверстий. Они необходимы для нижнего полива и, тем самым, избежания проблем с плесенью и увеличения срока хранения.
- Шаг №2: Поместите на дно лотка предварительно увлажненный в воде субстрат для выращивания микрозелени (кокосовый, грунт для горшечных растений).
- Шаг № 3: Распределите семена по лотку, используя несколько проходов для равномерного распределения семян по поверхности субстрата во время посева.
- Шаг № 4: После того как семена руколы будут равномерно присыпаны субстратом, опрыскайте их водой из пульверизатора (это активирует программу роста, заложенную природой).
- Шаг № 5: Сложите лотки друг на друга от 1 до 5 с пустым лотком наверху (без отверстий) и весом от полукилограмма до килограмма на 2-4 дня.
Через 2-4 дня микрозелень руколы будет торчать вдоль стенок лотков. Разложите стопку, когда рукола достигнет 1,25 см. в высоту и поместите лотки под свет, хорошенько полив водой.
Выращивание микрозелени руколы
- Шаг № 1: После выставления на свет полейте руколу, используя нижний полив. Затем используйте нижний полив на протяжении всего остального цикла выращивания, чтобы листва оставалась сухой. Отжать влажную листву руколы практически невозможно без того чтобы не повредить хрупкие нежные листочки, что значительно сокращает срок хранения микрозелени. Упаковка влажных листьев руколы в ракушку или полиэтиленовый пакет также значительно сократит срок хранения.
- Шаг № 2: Держите под светом от 4 до 10 дней. Важно не допускать попадания воды сверху, а также обеспечить хороший обдув и невысокую влажность в помещении для выращивания, чтобы предотвратить появление плесени.
- Шаг № 3: Возможные проблемы: Во время фазы роста в помещении с плохой циркуляцией воздуха (недостаточный обдув), жаркими, чрезмерно влажными условиями (частый полив) высока вероятность появление плесени.
При недостаточном поливе рукола или ее часть могут лечь. Подлейте воды в поддон, и через 4-6 часов рукола снова встанет.
Как и когда собирать урожай микрозелени руколы
Средний выход: 25-35 гр. на ягодный лоток.
- Шаг № 1: Приготовьте инструменты для сбора урожая: острый нож или кухонные ножницы (микрозелень руколы следует собирать, когда высота ее ростков достигнет 3-6 см).
- Шаг №2: Процесс сбора урожая: не поливайте по крайней мере за 12 часов до сбора урожая, чтобы зелень высохла. Срежьте зелень и поместите ее прямо в упаковку. Если зелень влажная, ее необходимо просушить перед упаковкой, чтобы продлить срок хранения.
- Шаг № 3: Упаковка: Упакуйте зелень в ракушки или пакеты как можно в более сухом состоянии, потому что в упаковке сухая микрозелень может легко храниться до 7–9 дней в холодильнике.
Для удаления влаги можно использовать впитывающие подушечки с силиконом.
Пищевая ценность микрозелени руколы
Микрозелень руколы очень богата следующими элементами:
- Витамин B6
- Аминокислоты
- Кальций
- Железо
- Протеин
Польза для здоровья микрозелени руколы
Витамин B6: помогает организму превращать пищу в энергию и важен для поддержания здоровья тела и развития здорового мозга.
Аминокислоты: помогают телу расти и нормально функционировать.
Кальций: полезен не только для здоровья костей, но и потенциально защищает от рака, диабета и высокого кровяного давления.
Железо: помогает сохранить многие жизненно важные функции организма, включая общую энергию и концентрацию внимания, желудочно-кишечные процессы, иммунную систему и регулирование температуры тела.
Белок: важный строительный элемент крови, костей, хрящей, мышц и кожи.
Советы по выращиванию микрозелени рукколы
Совет №1: микрозелень руколы легко выращивать с постоянным урожаем.
Совет №2: намочите почву, распределите семена и не забудьте опрыскать семена перед укладкой. Процесс опрыскивания значительно улучшит всхожесть.
Совет №3: используйте нижний полив, чтобы уменьшить вероятность появления плесени и тухлого запаха.
Совет №4: важно не поливать микрозелень за 12 часов до сбора урожая. Очень трудно высушить листву, если ее недавно полили перед сбором урожая. Влажная упаковка сокращает срок хранения!
Совет №5: упакуйте меньшее количество и продавайте по более высокой цене.
Надеюсь, эти советы помогут вам повысить урожайность!
Часто задаваемые вопросы:
Что такое микрозелень руколы?
- Это съедобные саженцы, которые обычно собирают через 3–7 дней после прорастания, когда у них есть два полностью развитых семядольных листа.
Как есть микрозелень руколы?
Добавьте в:
Макаронные изделия; Салаты; Бутерброды и роллы.
Каков вкус микрозелени руколы?
Наиболее часто встречаются отзывы, что на вкус она точно такая же, как и взрослая рукола, только гораздо более насыщенная.
Рукола микрозелень против руколы?
Микрозелень (включая и руколу) считается более питательной, чем взрослая зелень и овощи, из-за следующих факторов:
Микрозелень - это крошечные незрелые версии овощей, трав и других растений, которые собирают в период от одной до двух недель после прорастания. Поскольку срок от посадки до сбора урожая такой короткий, в микрозелени содержится концентрат полезных веществ, еще не освоенных растением не переработанных на рост, цветение, созревание. Например, микрозелень редиса считается в 40 раз более питательной, чем зрелый аналог.
Отрастает ли микрозелень руколы после сбора урожая?
Нет, рукола не вырастет снова после сбора урожая, как, например, микрозелень гороха.
Как вырастить микрозелень из рукколы без почвы?
Чтобы вырастить без почвы, вы должны следовать тому же процессу, который описан выше.
Подписывайтесь! Комментируйте! Лайк!
Выращивание микрозелени от семян до урожая с помощью пошаговых инструкций:
Сажайте, выращивайте, собирайте урожай!