Канапе с салом

Канапе с салом

Сегодня мы приготовим вкусные, ароматные и красивые канапе с салом. Закуска очень легкая в приготовлении, поэтому ее сможет создать не то, что начинающий кулинар, но даже ребенок. Для этих простых, но вкуснейших канапе нам необходимы: черный хлеб, сало, соленые огурцы, а также красный лук. Закуска имеет чрезвычайно удачную гармонию вкусов и цветов, что делает ее абсолютно совершенной. И хотя эта закуска довольно проста, однако она с легкостью сможет стать основной во время праздничного застолья.

Ингредиенты

• Черный хлеб - 2 ломтика
• Сало - 80-100 г.
• Соленые огурцы - 1-2 шт.
• Красный лук - 1/2 шт.

Приготовление

1. На первом этапе приготовления нам понадобится черный хлеб. Из него аккуратно обрезаем корочки. Саму мякоть нарезаем на красивые и ровные квадратики.
2. После этого нам понадобится сало с прослойкой мяса. В идеале оно должно быть не соленым. Отрезаем аккуратно из сала шкурку.
3. Теперь сало нужно нарезать маленькими кусочками. Толщина каждого не должна превышать 0, 5 см. В идеале кусочек сала по размеру должен быть таким, как и хлеб.
4. Далее мы берем соленые огурцы. Отрезаем у них кончики. С помощью ножа измельчаем соленые овощи на кружочки, которые имеют среднюю толщину.
5. Затем нам необходимо взять красный лук. Его мы чистим и нарезаем достаточно крупными кусочками. Красный лук, кстати, можно заменить обычным репчатым. Но в таком случае закуска не будет столь привлекательной.
6. Теперь на хлеб выкладываем кусочек сала, а затем огурец. Берем шпажку или зубочистку прокалываем ею три ингредиента канапе. Сверху на зубочистку накалываем аккуратный кусочек лука.
7. Красивые и вкусные канапе с салом готовы. Приятного аппетита!

Красивые и вкусные канапе с салом готовы

Источник FoodOboz.