Ингредиенты:
Для бисквита
✔️Желтки 5-шт
✔️Молоко -200 мл
✔️Растительное масло -100г
✔️Мука-300 г
✔️Сахар -300 г
✔️Кипяток -100 мл
✔️Какао-3-4 ст л
✔️Сода- 0/5 чл ( погасить с лимонным соком)
✔️Разрыхлитель -1,5 чл
Для крема :
✔️Сметана -660 гр
✔️Варенная сгущёнка -2 баночки по 330 гр
✔️Какао-1-ст ложки
✔️Пачка ванилин
Для ганаша :
✔️Сливки -100 мл 33%
✔️Шоколад -150гр
🍫Бисквит
Приготовление :В желтки отправляем все жидкие ингредиенты и перемешиваем венчиком либо миксером. Далее отправляем сухие ингредиенты и также перемешиваем либо взбиваем. В разогретую духовку до 160 градусов отправляем до готовности .Делаем из остывшего бисквита крошку (не сильно измельчённую )
🍫Крем
Приготовление:
К сметане добавляем варёную сгущёнку ,какао ,ванилин и перемешиваем до однородной массы.
🍫Ганаш :
Приготовление: Разогреваем сливки и добавляем шоколад.
Собираем как на видео ❤️
Приятного аппетита 🤗