Антикафе — это заведение, которое сочетает в себе кафе и развлекательные комнаты. Здесь посетители платят только за время, проведенное в антикафе.
Это место, где можно общаться с друзьями, играть в настольные игры, учиться чему-то новому, петь караоке и просто приятно проводить время. Если вы решили открыть антикафе, то наверняка уже определились с идеей. Вам в любом случае нужна концепция заведения. Можно сделать акцент на какой-либо одной идее, а можно сразу на нескольких.
В первую очередь, нужно решить, что вы хотите получить на выходе. Вы должны четко понимать, что будет происходить в вашем антикафе и какой он будет. Определитесь с концепцией заведения и приступайте к планированию. Придумайте название для своего антикафе, создайте логотип или нарисуйте эскиз. Не забудьте про сайт и его продвижение.
Далее нужно разработать меню и ценовую политику. В антикафе посетителям можно будет предложить чай, кофе, сладости, бутерброды и прочие закуски. Также можно сделать упор на развлечения в виде настольных игр, приставки или караоке.
На этом этапе нужно определиться, будете ли вы сами заниматься наполнением меню и ценовой политикой или наймете специалиста. Следующим шагом будет поиск подходящего помещения. Оно должно соответствовать концепции вашего антикафе или быть похожим на нее. После этого нужно закупить мебель, посуду и прочее.