106,2 тыс подписчиков

Салат Оливье в виде новогодней игрушки

3 минуты

112 прочтений

31 декабря 2021

Даже привычные для многих вещи могут обрести совершенно иное обличие, если добавить немного фантазии. Вы задумывались когда-нибудь о том, чтобы подать салат Оливье в виде новогодней игрушки? На самом деле такая презентация значительно повысит ваш кулинарный талант в глазах присутствующих за столом. Хотя готовится такая подача довольно просто. Узнайте простые способы того, как преобразить новогоднее меню и сделать сервировку действительно праздничной.

Салат Оливье в виде новогодней игрушки с колбасой

Чтобы приготовить и подать салат Оливье в виде новогодней игрушки вам не придется делать сложные и непривычные процессы. Дочитав описание этого рецепта до конца, вы с легкостью выполните красивую подачу популярного салата. Такое угощение точно не останется на тарелки до конца вечерней трапезы.

Подготовьте:

6 яиц;
4 средних клубня картофеля;
1 ст. горошка (консервированного или замороженного);
2 средние моркови;
½ лука;
3-4 средних маринованных огурца;
400 г вареной колбасы высокого качества;
1-2 ст. майонеза или по мере необходимости;
½ ч. л. сладкой паприки для посыпания (по желанию);
Соль, перец молотый;
Измельченный укроп для украшения.

Приготовление:

Картофель и морковь хорошо помойте щеткой, поместите в кастрюлю. Вниз кладите морковь, сверху – картофель. Залейте холодной водой и поставьте закипать. Когда овощи закипят, посолите их 1 ч. л. соли. Варите до готовности. Первым сварится картофель, извлеките его. Спустя 20 минут будет готова морковь. Остудите овощи, очистите.
Поместите яйца в сотейник, залейте холодной водой, доведите до кипения. После закипания варите 7-8 минут. Слейте кипяток, залейте яйца холодной водой, дайте остыть. Очистите яйца, промойте от возможных мелких остатков скорлупы.
Отварите на пару или в кипящей воде зеленый горошек. Если варите, готовьте после закипания буквально 4-5 минут. Откиньте на дуршлаг, поместите в миску с холодной водой. Через пару минут слейте воду, дайте скапать излишкам, выложите в миску.
Порежьте картофель небольшими кубиками, сложите в миску к горошку.
Порежьте колбасу кубиками такого же размера, как и картофель. Добавьте колбасу в миску к картофелю.
Аналогично порежьте яйца, добавьте в миску.
Мелко нашинкуйте лук, добавьте в миску.
Измельчите огурцы, добавьте в миску к остальным ингредиентам.
Посолите, поперчите, добавьте паприку и майонез, хорошенько перемешайте. Специями можно заправлять не весь салат, а его половину или треть для подачи.
Выложите салат горкой на плоскую тарелку для подачи.
Потрите морковь на овощной терке, выложите 1/3 горки по центру.
2/3 оставшегося верха украсьте измельченным укропом.
Сделайте тонкие полоски майонезом, чтобы визуально отделить слои.
Украсьте тонкими линиями майонеза в виде снежинки морковный слой.

Любимый салат Оливье в виде новогодней игрушки

Любимый салат Оливье в виде новогодней игрушки под стиль елки будет роскошным украшением праздничного стола. Готовится блюдо максимально просто, узнайте далее как.

Подготовьте:

500 г куриного филе;
3 клубня картофеля;
2 моркови;
1 ст. горошка консервированного или замороженного;
3 огурца маринованных;
5 яиц;
½ лука репчатого по желанию;
Соль, перец по вкусу;
100 мл майонеза;
Укроп измельченный свежий.

Приготовление:

Отварите куриное филе до готовности.
Помойте овощи, отварите до полной готовности, остудите, очистите.
Отварите яйца вкрутую, как в рецепте выше. Остудите, очистите.
Если используете замороженный горошек, отварите в кипящей воде 4 минуты. Переложите в холодную воду, затем откиньте на дуршлаг.
Порежьте овощи небольшими кубиками.
Яйца измельчите.
Филе порежьте мелкими кубиками.
Маринованные огурцы измельчите и мелко нашинкуйте лук.
Добавьте горошек.
Посолите, поперчите ингредиенты. Добавьте майонеза 2-3 ст. л. перемешайте. Салат делайте густой консистенции.
Щепотку укропа посыпьте по плоской тарелке.
Зачерпните 1-2 ложки салата в ладонь, слегка сформируйте шарик. При необходимости, добавьте еще майонеза.
Обкатайте шарик или посыпьте в ладони укропом.
Выложите на тарелку салат Оливье в виде елочной игрушки. Продолжите формирование порций аналогично. Перед подачей стоит охладить не менее 30 минут в холодильнике.