Как бы не пугали, что в 90-е жилось голодно и холодно. Мы всегда находили, что намазать на хлеб. Порой за счет смекалки, а иногда благодаря заманчивой рекламе.
Давайте, вместе вспомним, что же можно было намазать на хлеб в лихие годы.
Рама
Компания Unilever начала производство маргарина Rama еще в 1924 году, но до советского пользователя он дошел только в 90-е года. Нас не смущала ни мягкая консистенция “Рамы”, ни то что это маргарин.
Под воздействием красочной рекламы, которая уверяла что это особый “мягкий маргарин” мы старательно мазали европейский спред на хлеб не переставая хвалить его сомнительные вкусовые качества. Часто даже не сам состав привлекал хозяюшек, а банка. У наших женщин было сотни вариантов, как использовать упаковку из под “Рамы”. В нашей семье ее использовали вместо сахарницы.
Кстати, в 2003 году вышел ГОСТ, который ввел понятие “спред” и навсегда запретив “Раме” называться мягким маргарином.
Масло + варенье
А еще мы к чаю делали вот такой сладкий бутерброд: хлеб, масло сливочное и сверху сахар. Получалось настоящее пирожное. Да и масло тогда на удивление было вкусное со сливочным вкусом.
Как вариант, вместо сахара можно было полить бутерброд вареньем. Оно у нас всегда было, даже в самые “голодные” годы. Выручал огород и бабушкины фирменные рецепты. Сегодня уже варенье редко кто ест в нашей семье.
Селедочное масло
Я очень люблю селедочное масло, но достать его в 90-е было проблематично, поэтому мы делали его сами. Как сейчас помню фирменный рецепт: две крупные селедки желательно с икрой, одна чайная ложка горчицы и 500 гр хорошего сливочного масла.
Селедку разделать, убрать все косточки, а далее все прокрутить на мясорубке. Получалась отменная закуска на завтрак и обед.
А что вам запомнилось из кулинарии 90-х?
PS: В статье есть личные фотографии автора. Их можно использовать с гиперссылкой на канал.
Подписывайтесь на канал Незабытая эпоха . Вместе интересней вспоминать молодость. Ну, и лайки ставить не забываем (◕‿◕) ))