Основная причина этого - белковая недостаточность. Есть такое явление - осмос - когда вода двигается туда, где ее мало, где ее концентрация ниже. Если человек долго не ест достаточно белка, в крови уменьшается содержание белков и вода начинает выходить из крови в окружающие ткани, туда где больше белков.
Таким образом появляется огромный отек, преимущественно на животе. Лимфатическая система не справляется с выведением жидкости. Желудок и печень тоже раздуваются, ведь нормально вывести все отходы не могут. В развитых странах такое, к счастью, встречается редко.
Есть еще одна причина. Скопление газов и плохо переваренной пище. Какая пища при голодании? Листья, почки деревьев, коренья и другие вещи, которые люди пытаются есть во время голода. При этом пищеварение у них итак работать начинает плоховато: ферментов становится мало, мышцы кишечника ослабевают… так еще и пища совершенно не предназначена для человека. Вся эта каша застревает в животе, выделяет газы и гниет.
