Найти тему
По Приуралью

Еда с общего стола

Есть один деликатный момент в больших компаниях при выезде на природу, на охоту, на учёты, кто и сколько берёт продуктов. Вот несколько примеров.

Мой друг Виктор рассказал, как разыграли одного из охотников лет эдак 80-90 назад. К компании охотников, в которую входил тогда ещё молодой его отец, прибился ещё один охотник. Останавливались они у знакомого лесника, которому отдавали свои продукты, а тот готовил на всех еду. Отдавали все, кроме вновь прибившегося. Сначала отнеслись к этому спокойно, но когда это вошло в систему, то решили наказать его. Как рассказывал мой друг, охотники выделили из своей добычи леснику несколько жирных уток, а тот, новичок, так и не выделил свою долю. Сварили очень жирный суп. Отец Виктора, которого тогда звали просто Володей, предупредил друзей и лесника, чтоб не торопились есть из их общего котла. Вот котёл на столе, сверху слой жира, так что пар не идёт, и не видно, насколько горячая еда. Владимир поддел первую ложку, поднёс к губам, сделал вид, что пробует. Обернулся к леснику и сказал: «Что ж, ты такую холодную еду на стол поставил?» Тот ответил, что сейчас подогреет. А охотник, которого они решили наказать, голодный, подцепил полную ложку и скорее в рот. Вот тогда он понял, что халява для него в этой компании кончилась.

Нас, работников заповедника, каждый год отправляли в местный совхоз помогать с заготовкой сена и уборкой картошки. Когда садились отдохнуть и перекусить, то все выкладывали на общий стол привезённые из дома продукты. Кипятили ведро чая, и каждый ел то, что было на общем «столе».

Несколько раз довелось сопровождать группы иностранцев на экологическом маршруте. Там тоже готовили перекус, готовили суп, потом чай в общем котле. Каждому наливали в его миску и кружку, а потом все рассаживались в удалении друг от друга, доставали из своих рюкзаков свои припасы. Я не видел, чтоб они делились друг с другом. Не знаю, хорошо это или плохо, но для нас это было непривычно.

Сказать, что в нашем коллективе всё было гладко, не скажу. На зимних учётах маршруты протяжённые, тяжёлые, народу много. Чтоб облегчить свой рюкзак, на общий стол многие старались выложить свои продукты, но не все. Были и такие, что говорили: еды столько на столе, что моя уже не уместится. И несли её дальше. В следующей избе сходятся другие люди, и всё повторялось. А потом выход с учёта, скоро кордон, где хозяева накормят. Вот так проносят продукты и с ними же на свой кордон вернутся. Зато сэкономили.

Еще интересные истории о тайге и избушках читайте на канале в статьях:

Был ещё такой случай. На одном кордоне жили две семейные пары: пожилые и молодые. Пожилые жили вдвоём, у молодых двое детишек. Пожилые утром вставали рано, чтоб управиться с хозяйством, у молодых не было ничего и спали они до 10-11 часов. В обходы и учёты обычно посылают инспекторов с одного кордона. Вот и пожилого инспектора посылали с молодым. Выходят на маршрут, у пожилого рюкзак полный, у молодого рюкзак чуть топорщится. Ну и получается, что в избушках едят то, что пожилой принёс. Раз, другой так сходили, одному из них хорошо, а другому надоело кормить напарника. Вот что пожилой придумал. Перед очередным выходом в лес, попросил он жену приготовить тесто так, чтоб в нем было побольше сахара, жирного, одним словом, калорийных сухарей. Положил эти вкусные сухарики себе в карман. Шёл и всю дорогу их незаметно ел. Пришли в избушку, молодому он сказал, что есть не хочет, только чаю надо вскипятить. Попил и спать.

-2

Молодой на такое не рассчитывал, но если есть хочешь, то и готовь сам. На следующий день – тоже самое. Маршрут-то прошли, работу сделали, но с этого раза и молодой стал продукты в лес носить.