Ветчина и ананас замечательно сочетаются друг с другом, и этот рецепт глазурованных с ананасом ломтиков ветчины - отличный тому пример.
Это сладкое и соленое блюдо праздничного стола всегда пользуется успехом как у взрослых, так и у детей.
Предварительно приготовленные ломтики ветчины покрывают ананасом и вишней, а затем запекают, а затем покрывают сладкой глазурью и снова запекают, пока они не станут восхитительно карамелизированными.
Эта глазурь делает ветчину!
Мне нравится, когда это просто, с комбинацией ананасового сока, коричневого сахара и дижонской горчицы для получения сладкого и острого соуса.
Что касается горчицы, выберите цельнозерновую дижонскую горчицу.
Он не только улучшает текстуру, но и придает ароматный вкус.
Рецепт рассчитан на пять порций и идеально подходит, если вы планируете небольшой сбор.
Подавайте эти восхитительные глазурованные ломтики ветчины с этой сырной брюссельской капустой и грибами, или этой запеченной в кленовой печи спаржей, или этим масляным тыквенным пюре для праздничного обеда и наслаждайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 700 грамм (10 ломтиков) ветчины
- 10 колец консервированных ананасов
- 10 вишен
- 1 столовая ложка ананасового сока
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
ИНСТРУКЦИЯ:
1) Разогрейте духовку до 130 C
2) На противень положите 10 ломтиков ветчины в два ряда, слегка внахлест.
3) Сверху на каждый ломтик ветчины положите один ломтик ананаса, оставив 1 столовую ложку ананасового сока из банки. Добавьте вишню в середину каждого ломтика ананаса.
4) Запекать ветчину в духовке 15 минут.
5) В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку зарезервированного ананасового сока, 1 столовую ложку коричневого сахара и 1 столовую ложку горчицы и хорошо перемешайте.
6) Вынуть ветчину из духовки и равномерно смазать приготовленной глазурью.
7) Верните ветчину в духовку и запекайте около 20 минут, пока глазурь не станет карамелизированной и не станет золотисто-коричневой.
8) Подавайте сразу с выбранным блюдом и наслаждайтесь!
#с ветчиной #ананасы #домашняя ветчина #рецепт ветчины #ВКУСНОЕ БЛЮДО #ЛОМТИКИ #ВКУСНО #ЧТО ПРИГОТОВИТЬ #что покушать #ВЕТЧИНА С АНАНАСОМ