Вчера был очень сложный морально день. Пришлось оставить больного 10-летнего ребенка с температурой одного дома и уехать по срочным рабочим делам с раннего утра до 15.00. Что испытывает мать, когда ребенок болеет и находится не рядом, не желаю никому испытывать. Переживала и дергалась все это время. Звонила и писала, слала голосовые сообщения что пить, когда и в какой последовательности. Саша ныла, задавала бесконечные вопросы - когда вы приедете, капризничала и закидывала меня голосовыми.
Настроения весь день никакого, доктора вызвать не удалось - слишком много вызовов, сказали - приходите сами в понедельник. Вечером температура 39,2. Ребенок просто как огонь, обжечься можно. Постоянная мысль в голове вызвать скорую. Всю ночь кошачьими шагами ходила вокруг нее и трогала всю. Сейчас утро, первые сутки прошли, осталось пережить еще 2 суток. А там полегче будет и доктору покажемся. На душе миллион переживаний, что кашель перейдет в бронхит, а там не далеко и воспаление легких....
В доме стойкий запах чеснока, в выходные едим всей семьей. И максимум морсов из замороженной ягоды.
Вчера от переживаний спать не могла, нужно было чем-то себя занять. почистила картошку, лук, замесила тесто на утро. Сегодня сделала начинку - картофельное пюре с обжаренным луком и прованскими травами плюс подкопченная паприка для вареников, но не для варки. Сделаю вареники на морковной подушке в сковороде на медленном огне. А сверху добавлю кусочек сливочного масла и раздавленный зубчик чеснока.
А это уже фото процесса и результат
Ну очень вкусно. Не сравнить с магазинными полуфабрикатами, которые постоянно рвутся в кастрюле и в итоге на тарелку попадают пустые шкурочки из теста.
И, параллельно, немного к сладкому кофе делаю жареные чебуреки с картошкой
Сейчас время почти час дня. Ребенок хрипит, с температурой, но улыбается, ест (Слава Богу), у меня тоже отпустило.....
Постараюсь вечером написать еще одну статью, но не точно. Все зависит оот здоровья..
Всем самого крепкого Здоровья! Это самое главное в жизни.