Всем привет!
В воскресенье мы часто ходим в гости к родителям мужа. Но вечерний звонок в субботу нарушил наши планы...
Звонила крестная старшей дочери. Обычно на созвоны у нас нет времени. У неё двое детей, работа, быт. У меня так-же, но пока без работы... Чаще это переписка в соц сетях. А тут звонок, я насторожилась... Подумала что-то случилось.
Оказалось, что звонит по радостному поводу. Пригласила Юлиану на день рождение дочери.
Пришлось отменить планы и в срочном порядке искать подарок.
Траты не запланированные, но приятные.
Поскольку к родителям мы не попали, они сами пришли к нам. Ну, как вы уже поняли из прошлой статьи, с пустыми руками они к нам не приходят.
Творожок, шоколадки, эклеры, сок, пюрешка, сало, солянка, фрукты и сосиски. Это все здорово, но планирование меню у меня нарушается...
Кстати, а вы тушёную капусту квашеную с мясом, тоже называете солянка?
Ребёнка забрала с гулянок и решила приготовить очень вкусное жаркое, в горшочках.
Делюсь рецептом, обязательно приготовьте!
Ингредиенты :
- Картофель
- Бедро куриное
- Белые грибы свежие
- Морковь
- Лук
- Сметана
- Зелень, приправы, соль.
Бедро снять с кости (их можно оставить на суп). Картофель, морковь, лук очистить, нарезать кубиком. Грибы так же,у меня замороженные.
Морковь, картофель, мясо, соль, зелень, копчёную паприку, прованские травы и молотый перец перемешиваем.
Грибочки с луком обжариваем на масле, добавляем сметану и зелень, солим и тушить минут 10.
Разложить по горшочкам картофель, сверху выложить грибы.
Накрыть крышками и готовить в духовке на 250 градусах около часа.
Получается блюдо, которое напоминает мне деревенский ужин, как будто из печки. Запах грибов напоминает лес.
К нему мы открыли баночку кабачковой аджики и квашеную капусту. Ммм...
Ставьте лайки. Подписывайтесь на канал, скоро буду готовить по рецептам из старых журналов. Спасибо, что читаете до конца! 🧡