Кто из нас не любит блины? Пожалуй нет ни единого человека который отказался бы выпить кружку чая в прикуску с горячими, вкусными блинчиками. Омрачить данную трапезу может пожалуй лишь нежелание отчищать сковороду от "первого блина комом" ))). Но я расскажу вам рецепт по которому я готовлю вкусные, ароматные блины лет так 14))) и в отличии от других рецептов с этим никогда не было никаких проблем и неудавшихся экземпляров))))).
Ингредиенты.
1/2 ст кипячёной воды(не горячей)
1 яйцо
1/2 ч. л. Соли
2-3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки подсолнечного масла
1 ст. муки
1 ст. молока(тёплого)
Приготовление.
Смешать в миске воду, яйцо, соль, сахар и масло. Хорошо перемешать до однородности. Желательно мешать венчиком, чтобы не получилась пенка. В нашу смесь просеиваем муку и смешиваем. Добавляем тёплое молоко и продолжаем мешать так, чтобы не было комочков.на последнем этапе можно смешивать миксером, но я предпочитаю весь процесс творить венчиком.)))
Дать тесту отдохнуть минут 30 и можно приступать к выпеканию наивкуснейших блинчиков. По желанию горячие блинчики можно смазать сливочным маслом. Подавать их можно как с начинкой (вкусные варианты я напишу в следующих постах) так и просто со сгущённым молоком))
Приятного аппетита!)))