Незнала куда уже пристроить остатки кукурузной муки. Решила приготовить оладушки, да ещё и на шпажках. Чтобы ребенку было кушать интереснее) Если кому то пригодится рецепт, значит не зря написала этот пост)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо 1 шт.
Мед 60 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Молоко 210мл.
Мука кукурузная 100гр.
Мука пшеничная 50 гр.
Соль щепотка
Разрыхлитель 1ч.л.
Яйцо разбить в миску, к нему добавить жидкий мед. Взбить. Добавить растопленное сливочное масло. Отдельно смешать оба вида муки , с солью и разрыхлителем , ввести в жидкую часть. Замешать жидкое тесто.
Тесто будет более жидким чем на обычные оладьи.
На горячей сковороде (смазанной растит.маслом) выкладывать по 1,5 ст.л. теста. Жарить на среднем нагреве примерно минуту.
Когда тесто будет припекаться, положить шпажку и вдавить.
Перевернуть оладушек и жарить еще минуту.
Вот такие вкусные и полезные оладушки на завтрак.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!