Самогонщики так и не пришли к единому мнению. Так ли это важно? Как лучше разбавлять самогон?
Чтобы положить конец этому вечному спору, мы, с друзьями самогонщиками провели небольшое исследование, своеобразное испытание с последующей дегустацией экспериментальных образцов.
Но обо всём по порядку.
О разбавлении самогона мы уже писали, ссылки можно посмотреть в конце этой статьи. То, что самогон надо разбавлять до приемлемой крепости, с этим согласны большинство самогонщиков.
Сейчас же мы рассмотрим очень другую важную тему: воду следует лить в самогон или самогон в воду.
Я опросил 20 своих коллег самогонщиков на эту тему и вот какие результаты получились.
Одиннадцать человек сначала наливают самогон в ёмкость, а затем уже льют туда воду – это 55% от числа опрошенных.
Семь человек – это 35%, делают ровно наоборот: вначале заливают самогон, а уже затем разбавляют водой.
В сумме получается 90%, а как же поступают остальные?
Когда я опрашивал, я честно задал вопрос, подразумевающий чёткий однозначный ответ, но два человека высказали своё особое мнение.
Один из них сказал, что вначале он отмеряет нужное количество воды и крепкого самогона, а затем смешивает их выливая в общую ёмкость тонкой струйкой, стараясь делать это одновременно!
Вот это поворот!
А ещё один сказал, что никогда не заморачивался подобной ерундой, и разбавлял как придётся, как захочется.
Что же, пора выслушать все эти аргументы.
Те, кто разбавляют самогон вначале наливая его в ёмкость, а затем наливая воду, аргументировали это очень просто.
Они так привыкли делать: вычисляя по калькулятору самогонщика требуемые пропорции, они берут мерную ёмкость, скажем пол литровую бутылку, наливают туда самогон, а воду не измеряют, просто доливая её до горлышка.
Так они считают, получается проще и быстрее. И понятнее разуму. Мол, как это лить воду в самогон? Это же кощунство!
И один самогонщик из этой категории, работал прежде на ликёроводочном заводе. Он рассказал, что именно так разбавляют спирт водой – сначала заполняют ёмкость спиртом, а затем уже льют воду.
Так лучше они перемешиваются из-за разности плотностей и получается отличная водка!
Вторая категория вначале наливает в ёмкость воду, а уже затем тонкой струйкой добавляет туда осторожно самогон.
Аргументируют это тем, что самогон – это по сути, кислота. А ещё из курса химии средней школы, на лабораторных занятиях они выучили это простое правило: лить надо кислоту в воду, а не наоборот.
Кроме того, если делать по-другому, то из воды образуется различные соли, которые придают самогону не только мутность, но и дополнительную жёсткость, ухудшая его качества.
Как они утверждают, в результате получается самогон с водой, а не то что нужно. Мол, это лучше вылить, чем пить.
Что же, решить спор мы решили в честном поединке.
Но вначале я решил разрешить смутное подозрение, я записал в таблицу примерный возраст спорящих самогонщиков и вот что интересно: сторонники разбавления самогона по законам химии значительно старше тех, кто считает наоборот.
Очевидно, что это люди старой советской системы образования!
А те, кто придерживаются противоположных знаний, уже учились при нынешней системе образования. Жертвы ЕГЭ?
От каждой группы пришло по два человека. Жаль, что не было того, кто разливал самогон с водой одновременно и того, кому это было по барабану, но так уж получилось.
Один и тот же самогон, одной и той же крепости разбавили двумя разными способами до 40%. Образцы закрыли, опечатали, и поставили на несколько дней отстаиваться.
Затем устроили дегустацию, наливая независимым товарищам.
Люди бывалые, но разницы не почувствовали! Голоса разделились пополам.
Да, когда воду лили в самогон, он несколько мутнел, но эта мутность затем пропала и это реально нисколько не отразилось на вкусе самогона.
Для испытания мы брали обычный самогон из сахарной браги, начальной крепостью 82 градуса.
Так что же в итоге получается? Выходит, прав тот, кто этим вопросом не заморачивается?
Что скажете, коллеги?
Удачи всем в самогоноварении! С Новым годом, товарищи самогонщики.
Вот ссылки на статьи про тему разбавления самогона:
Зачем нужно разбавлять самогон