Всем привет! Шашлык из свинины - нельзя, куры - только халяль, баранина - дешевле говядины. Какое еще мясо едят чеченцы и сколько оно стоит - сейчас расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
Вообще, мясо в Чеченской республике - это целая отдельная тема. По хорошему, можно было бы написать небольшую книгу о том, какое мясо тут продают и о том, как его надо и не надо готовить.
Я же попробую уложиться в одной статье и расскажу только про самые интересные моменты, которые произвели на меня наибольшее впечатление. Например, большой неожиданностью стало то, что чеченцы едят конину.
Здесь она продавалась в больших количествах - причем, не только на местных рынках, но и в магазинах. То есть, конина в Чечне - это официально признанный товар, а не какая-то "подпольная продукция".
Тут можно было купить и вяленную конину - по цене 700 рублей за 1 кг, и свежую - по цене 500 рублей, и даже консервированную - по цене 280 рублей за банку. В общем, я всю жизнь думал, что конина - это больше по части казахов, а оказалось - чеченцы тоже "в теме".
Еще один момент, связанный с мясом в Чечне - это практически полное отсутствие свинины. На местных рынках ее нет вообще, а продается она только в одном месте - в гипермаркете "Лента" в Грозном.
И то, для свинины в это магазине выделено отдельное место - в самом дальнем углу торгового зала. Причем, представлена она всего несколькими позициями и стоит довольно дорого - например, за мякоть просят аж 470 рублей.
Кстати, "мясная дискриминация" касалась и птиц. Обычные куры здесь не пользуются особым спросом - их вытеснила халяльная продукция. Я не знаю, чем принципиально отличается курица халяль от обычной, но ей были заставлены все полки и стоила она дороже - 220 рублей против 200 рублей.
Либо, можно было купить курицу на рынке - разумеется, тоже халяльную. Домашняя птица продавалась по цене - 400 рублей за тушку. Куры были желтого цвета и тянули на 2-2,5 кг - так что, очень неплохое предложение.
А еще, на чеченском рынке было много баранины. Стоила она от 280 до 450 рублей - смотря сколько брать и какую часть. К слову сказать, цены на говядину начинались только от 300 рублей за 1 кг - дешевле я не видел.
В местном магазине можно было купить не только свежее мясо, но и уже замаринованное для шашлыка. Так как свинина в Чечне не в почете, то ее место заняла как раз баранина. Правда, бараний шашлык стоил недешево - почти 770 рублей за 1 кг.
В общем, вот такой #обзор получился сегодня. Как я и написал в начале, своих особенностей в Чечне хватает.
Что же касается меня, то баранину, я конечно люблю, но все-таки к говядине привык больше. Да, и совсем без свинины жить было бы скучно.
А что Вы думаете на этот счет? Жду Ваш #отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из нашей поездки:
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене , чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!
#чечня #чеченцы #рынок #цены #продукты #мясо #как живут люди