Почему нестандарт? Поскольку в нашем понимании главный ингредиент шавермы это курица, а в данном рецепте я использовала фарш домашний. Его, кстати, не покупаю, делаю сама из свинины и говядины. Получается дешевле и знаешь состав.
Огурцы и помидоры нарезаем кубиками. Укладываем в глубокую тарелку/миску. Для соуса смешиваем 1:1 сметану и майонез. Через чеснокодавилку пропустим два зубчика чеснока в соус. Фарш обжарим на сковороде, при желании можно с луком репчатым. В этом рецепте я добавила лук без обжарки.
Больше всего мне нравится пшеничный ролл. Но бывает, его нет на полках магазинов. У меня использован армянский лаваш. Он более резиновый что ли))
На лаваш/ролл выкладываем фарш, лук. Потом соус. И сверху соуса салатик. Аккуратно скатаем, чтобы начинка не вываливалась. Даже если это произошло, ничего страшного. Свернув в один раз, пришло время загнуть края. А дальше полностью сворачиваем и у нас перед взором предстанет шаверма 😊
Останется лишь положить на разогретую сковороду швом вниз, прижать. Со второй стороны проделаем тот же ритуал и всё готово!
Чтобы приготовить стандартную шаверму, берём куриную грудку. Нарежем на слои. Посолим, поперчим. Мне нравится её запекать в майонезе. Получится обалденный вкус. И вместо фарша выкладываем готовую курицу, нарезанную на квадратики.
По старой традиции: Всем наиприятнейшего аппетита!