Самые интересные сувениры из любой поездки, это не общепринятые магнитики-тарелочки китайского происхождения, а товары, произведенные именно в этой стране или регионе, которые редко встречаются в других местах.
Так, на Кипре очень ценится рожковое дерево, его плоды здесь называют "черным золотом", высушенные и измельченные плоды рожкового дерева называют "кэроб", они сладкие, имеют запах и привкус шоколада. Однако по сравнению с ним не содержат кофеина, гипоалергенны, улучшают метаболизм, помогают от кашля и имеют еще ряд полезных свойств.
Кэроб активно используется при производстве различных продуктов питания, все они уже нами опробованы, поделюсь и с вами своим рейтингом товаров из рожкового дерева (а их будет аж 7 видов), самое вкусное (на взгляд нашей семьи и близких друзей) будет на первых местах. Итак, поехали!
7. Сироп из рожкового дерева
это наверное самый известный и популярный товар о котором вам расскажут гиды на экскурсиях, продавцы в магазинах, другие туристы и наконец, всемирная сеть. И действительно, сиропов из рожкового дерева продается огромное количество видов, в разной таре, разных производителей. Делают этот сироп даже при монастырях (мы например, покупали его в лавке Киккского монастыря). Можно его пить утром натощак, добавлять в чай или кофе, в выпечку, есть вприкуску с блинами, сырниками, творогом. Нам честно говоря он не сильно понравился, непривычный вкус, зато экзотика можно сказать.
6. Лукумы
Лукумов на Кипре огромное количество видов, но мы выбирали конечно с кэробом, ведь другие виды можно без проблем купить и в магазине около дома. Любителям сладкого наверняка такой лукум понравится, для нас же он оказался очень сладким, прямо приторный. Возможно стоило попробовать товары разных производителей, оставим это на следующий раз.
5. Шоколад
Как известно, какао-бобы на Кипре не растут, их привозят чаще всего из Венесуэлы и небольшие фабрики делают шоколад, который можно приобрести в магазинах и частных мастерских, стоит он дороже чем наш, по качеству не могу сказать что лучше. Но я не про этот шоколад, а про тот, что киприоты делают из кэроба, часто делают с добавлением стевии, чтобы придать этому шоколаду дополнительную сладость. И вот в качестве сувенира такой товар подходит очень хорошо, ведь это не только вкусный продукт, но и полезный.
4. Нуга
Нуга с добавлением кэроба тоже отличный подарок для любителей сладкого, обычно в него добавляют и разные орешки, это отличное сочетание (ниже будет более подробно про эту вкуснейшую "команду"). Покупайте свежий продукт, он мягкий и вмеру сладкий т.к. дополнительную сладость туда редко добавляют, достаточно вкуса самого кэроба.
3. Паста из кэроба
Очень популярна на Кипре и паста из кэроба, ее также можно есть с сырниками, блинами, тостами, да чем угодно! И опять же, можно сказать идеальное сочетание ее с орехами, такая паста напоминает знакомые нам шоколадные пасты, но из-за отсутствия сахара, намного полезнее. Дети ее обожают, очень рекомендую к покупке для себя и близких, если хотите их побаловать конечно.
2. Орешки в сиропе из кэроба
Все тоже сочетание кэроб-орех киприоты используют и в обычных казалось бы продуктах. Что может быть проще орешков в сиропе (ну или как мы привыкли - в шоколаде, в сахаре). На Кипре делают ну очень вкусные орешки в сиропе из кэроба, да еще сверху в кунжуте! Мы уже несколько раз покупали их в небольшой частной пекарне в деревушке Омодос, они там настолько свежие, можно купить изготовленные прямо сегодняшним числом. К слову, в магазинах тоже неплохой выбор подобных товаров.На фото микс из орешков нескольких видов, в том числе и с кэробом. Вкусы то у всех разные, а такая смесь наверняка порадует всю семью.
1. Козинаки с кэробом
Вообще первые три места сложно было распределить, ведь все очень вкусное! Но все же отдаю его козинакам. Опять же, это орехи и кэроб, но козинак продается много видов, они намного дешевле того же шоколада, и вкуснее. Используются разные орехи, изюм, другие вкусные добавки. Такой сувенир можно привезти не только самым близким, но и коллегам, друзьям, одноклассникам.
В следующих статьях расскажу про другие интересные товары Кипра, ведь их намного больше чем стандартный набор из оливкового масла-косметики, серебра, вышивки и мыла.
Пробовали что-то из перечисленных товаров, понравилось? Илии может быть есть что-то еще интересное из кэроба?
Что еще привезти с Кипра, читайте здесь:
до новых встреч!