Доброго времени суток! Сегодня готовлю сырный рулет. Люблю это блюдо с чаем или как закуску. Приготовить просто и быстро, а получается вкусно. Приступаю к приготовлению.
Что нужно :
- 500 г сыра твёрдых сортов
- 2 ст. л муки
- 200 г творога
- 200 отварного филе курицы
- 2 ст. л. мелко рубленной зелени
- 1 болгарский перец
- 2 ч. л. соевого соуса
Приготовление :
Сыр заворачиваю в тонкую белую тряпочку или марлю и опускаю в кипящую воду на 5 минут.
Размягчённый сыр быстро раскатываю в пласт, на присыпанной мукой доске.
Перец тонко шинкую, куриное филе нарезаю мелкими кубиками, перемешиваю с творогом и перцем.
Всё хорошо перемешиваю и добавляю измельчённый укроп и соевый соус, ещё раз всё перемешиваю.
Приготовленную начинку раскладываю на раскатанный пласт сыра равномерно.
Сворачиваю пласт с начинкой в рулет, заворачиваю в пищевую фольгу и убираю в холодильник на час.
При подаче нарезаю на ломтики.
Приятного аппетита !
До встречи на моём канале.