Каждый год, Королева Великобритании и ее семья отправляются в Сандрингем чтобы всем вместе отпраздновать Рождество. Хотя многие думают, что во дворце у британских монархов проходят только самые экстравагантные ужины, бывший шеф-повар поделился, что королевский рождественский обед очень традиционный.
Даррен МакГрэди, ранее работавший на королевских кухнях, рассказал, что после церковных служб семья обычно собирается за большим рождественским обедом.
МакГрэди сказал, что семья каждый год выбирает одни и те же блюда.
Сначала, на праздничный стол подают салат с креветками или лобстером. Это пожалуй самое экстравагантное блюдо из праздничного меню.
Бывший шеф-повар поделился, что королеве очень нравится традиционный обед с индейками, в качестве основного блюда, и что праздничные блюда в Рождество достаточно обычные, можно даже сказать «скучные».
«Обычно мы готовили трех индеек для королевы и ее семьи. К слову взрослые обедают в гостевой, а дети с нянями в детской, пока не достигнут определенного возраста, когда смогут соблюдать протокол за обеденным приемом(да да, все строго!). Соответственно, еще одну индейку готовили для детей, и еще несколько индеек примерно для 100 сотрудников дворца, так чтобы у всех был рождественский обед»,-сказал бывший повар королевы.
Также Даррен добавил: «Индейку подают с пюре и жареным картофелем, с начинкой из каштана или шалфея и лука, с клюквенным и хлебным соусами. Из овощей присутствует брюссельская капуста, морковь и жареный пастернак».
Шеф-повар отметил, что выбор десерта тоже достаточно традиционный: семья наслаждается рождественским пудингом, украшенным рождественским остролистом, политым бренди. Изюминка сладкого– десерт подается, пока он горит.
Однако это Рождество, несомненно, будет другим для королевы, поскольку в прошлом году Ее Королевское Величество и ее муж принц Филипп не смогли провести Рождество с семьей из-за ограничений Covid.
Однако самым большим изменением для Королевы Елизаветы станет отсутствие ее мужа рядом с ней на это Рождество, поскольку он скончался в апреле этого года.
В отличие от опыта мистера Макгрейди, издательство The Sun ранее сообщало, как другой бывший шеф-повар, Майк Тиндалл, поделился, что на Рождество королевская семья вместе смотрит выступление королевы «со стаканчиком чего-нибудь».
Также Майк рассказал, что в 2018 году, королевская семья отказалась от праздничного обеда в пользу холодных закусок. Это связано с тем, что монархи дали выходной всему персоналу, чтобы те смогли отпраздновать Рождество в кругу своих семей. Для роялс главным днем является сочельник.
Понравилась статья? Тогда обязательно ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, впереди Вас ждет много интересных новостей!
#королевская семья #королева #королевская семья великобритании #королевская жизнь #рождественский стол #королева елизавета #рождество
