Многие люди хотят привести себя в форму, ходят в зал, на спортивные площадки и т.д., но самое главное в этом всё это ДИЕТА, поэтому я покажу 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА для спортсменов.
Курица с лимонным эстрагоном
Рецепт на одну порцию:
- 90 грамм куриной ножки без кожи и жира
- 1 чайная ложка оливкового/подсолнечного масла
- 1 столовая ложка цедры лимона
- 4 грамма эстрагона
- Соль и перец по вкусу
230 кКал
Белки- 34 грамма
Жиры- 8 грамм
Углеводы- 2 грамма
Процесс приготовления:
1. В чашу для смешивания добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Для достижения наилучших результатов дайте курице мариноваться в холодильнике в течение часа (или на ночь) или дайте курице постоять в маринаде при комнатной температуре в течение 20 минут перед приготовлением.
2. Установите сковороду из углеродистой стали или чугуна на средний огонь. Когда он станет горячим, обильно сбрызните оливковым маслом, затем добавьте куриные бедра. Дайте бедрам приготовиться / поджарить в течение 3-5 минут или до тех пор, пока не появятся темные пятна от прожарки, И курицу можно будет легко снять со сковороды. Готовьте с другой стороны еще 3-5 минут или пока курица не прожарится.
3. Украсить свежим измельченным тархуном и лимонным соком. Наслаждайтесь лимонным рисом и овощами.
Легкие котлетки из трески
Рецепт на одну порцию:
- 80 грамм трески
- 1 взбитое яйцо
- 10 грамм зелёный лук
- Cтебель сельдерея
- 1 ч.л сухого чеснока
- 1 с.л оливкового/ подсолнечного масла
- 1 c.л французская горчица
- 1 ч.л табаско
- 15 грамм пшеничных крекеров
160 кКал
Белки- 18 грамм
Жиры- 7 грамм
Углеводы- 5 грамм
Легкие здоровые пирожки из трески
Процесс приготовления:
1. Доведите миндальное молоко до легкого медленного кипения. Затем добавьте лавровый лист, лимон, морскую соль и перец. Добавьте филе трески и дайте им вариться 10–12 минут до полной готовности. Удалите треску шумовкой и добавьте ее в миску для смешивания, чтобы она остыла (как минимум) до комнатной температуры.
2. Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты, кроме крекеров. Раздробите рыбу вилкой и тщательно перемешайте. Затем, когда оно будет хорошо перемешано и измельчено, добавьте измельченные крекеры и перемешивайте, пока тесто не станет густым и не слипнется. Примечание: если тесто слишком влажное, просто добавьте измельченные крекеры, пока оно не загустеет. Или, если он слишком сухой, добавьте еще ложку майонеза или горчицы.
3. Используйте мороженое, чтобы выкопать равные по размеру части жидкого теста для торта из трески, затем руками сформируйте пирожок. Для достижения наилучших результатов поместите пироги в холодильник на 15-20 минут, прежде чем готовить на сковороде.
4. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. После нагрева добавьте масло, затем добавляйте по 2–4 лепешки за раз (в зависимости от размера вашей сковороды и того, сколько вы можете без труда жонглировать одновременно). Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока стороны не подрумянятся.
Куриная похлёбка
Рецепт на одну порцию:
- 85 грамм куриной грудки
- четверть с.л оливкового масла
- 25 грамм лука
- стебель сельдерея
- четверть с.л розмарина
- 120 мл куриного бульона
- щепотка тимьяна
- 100 мл кокосового молока
- 70 грамм цветной капусты
- 34 грамма кукурузы (её добавить в конце)
- 1 ч.л картофельного крахмала
- 12 грамм чеддра (не обязательно)
- соль перец по вкусу
400 кКал
Белки- 35 грамм
Жиры- 19 грамм
Углеводы- 17 грамм
Процесс приготовления:
1. Поставьте сковороду на средний огонь. Когда все станет горячим, добавьте масло, нарезанный лук, сельдерей, розмарин и тимьян. Перемешайте и готовьте, пока лук не станет слегка коричневым, а масло не станет ароматным, примерно 3-5 минут.
2. Влейте куриный бульон и кокосовое молоко. Доведите до слабого кипения, затем добавьте сырые соцветия цветной капусты и рубленую курицу. Перемешайте, уменьшите огонь до слабого или среднего, затем накройте крышкой и готовьте около 15 минут. Совет: если у вас мало времени, вы можете использовать замороженную цветную капусту, но просто добавьте ее в КОНЕЦ рецепта вместе с кукурузой. Вы будете готовить его достаточно долго, чтобы цветная капуста растаяла и прожарилась.
3. Добавьте замороженную кукурузу. В небольшой миске добавьте несколько столовых ложек бульона к крахмалу аррорута, перемешайте и добавьте в суп. Быстро перемешайте, приправьте по вкусу морской солью и перцем, а затем снимите с огня, чтобы он слегка охладился и загустел.
4. При желании добавьте в отдельные порции сыр чеддер.