Возможно, в отказе от этих продуктов и есть китайская тайна стройности и высокой долгожительности?
Китайское питание значительно отличается от того, как питаются в России. Все туристы приезжающие в Китай сразу это замечают.
Кроме того, пенсионеры в Азие очень активны. Ежедневно они собираются в парке чтобы сделать танцевальную зарядку или пробежку, либо практикуют хождение задом наперёд.
Выглядит весело, но китайцы думают, что такая тренировка помогает укрепить суставы и иммунитет, а также повышает энергию.
Но вернёмся к теме питания в Китае. Продукты, которые я сейчас перечислю, многим людям, которые переехали в Китай, не хватает первое время. Но когда они полностью отказались от данных продуктов, они стали чувствовать себя лучше. В России отказаться от этих продуктов сложно, ведь они везде и во всем.
Молоко
У многих людей не переносимость лактозы, употребление большого количества молочных продуктов может вызвать у них плохое самочувствие или диарею. В Китае есть идеальный заменитель - соевое молоко. В нем много белков и нет лактозы. К тому же это очень дешево.
Нельзя сказать, что в Китае совсем не распространены все молочные продукты. Йогурт, например, китайцы очень любят, и часто пьют его на завтрак. Даже в самом маленьком магазине можно найти маленькие бутылочки с питьевым йогуртом.
Но что касается молока - его в Китае не пьют. В больших супермаркетах есть импортное молоко из Новой Зеландии, но качество молока оставляет желать лучшего. Можно сказать, что срок годности очень долгий и хранить можно не обязательно в холодильнике.
Хлеб
Такого хлеба, как в России, в Китае нет. Его конечно можно найти, но за небольшой кусок цельнозернового хлеба придётся отдать рублей 250. В супермаркетах также можно найти хлеб, иногда продают три небольших ломтика за 150-200 рублей.
Выглядит забавно, но китайцы считают, что такая тренировка помогает укрепить кости и мышцы, а также повышает уровень энергии.
У китайцев есть своя альтернатива: приготовленные на пару булочки, жареные во фритюре палочки из теста - варианты традиционного китайского завтрака. Но это совсем не сравниться с российским хлебом.
«Хлеб с маслом» всегда ассоциировался в Китае с западным типом питания, чем-то нездоровым, поэтому широкого распространения тот хлеб, который мы с вами едим, в Китае не получил.
А полезно ли вообще есть хлеб? Есть большое количество противоречивых мнений. Многие диетологи говорят, что при отказе от хлеба у человека уменьшается инсулин, глюкоза, нормализуется углеводный и липидный обмен.
Сыр
О нем стоит сказать отдельно. Многие китайцы никогда не пробовали сыр, и найти его в обычных магазинах вы никогда не сможете. Я не пробовала ни одно блюдо китайской кухни, в которое входил бы сыр.
Знакомому китайцу я предложила попробовать сыр с плесенью, реакция была очень смешной. Мало того, что он в первые попробовал сыр, так ещё и сказал, что ничего хуже не пробовал, попробовал ещё раз, и сказал, что у него непереносимость лактозы и лучше ему такое не предлагать больше.
Сладости
Китайцы едят сладкое, но в разы меньше, чем в России. В Китае есть множество печенья и венских вафель, но вкус оставляет желать лучшего. Шоколад совсем не сравнится с российским, так как в Китае он делается не из какао бобов. Это связано с тем, что в Китае не сильно любят употреблять сладкое.
На десерт принято есть фрукты, и никакие не тортики и пироженки. Действительно, при таком подходе не наберёшь лишних килограмм, но это даже и полезно. Можно всегда оставаться в форме.