Для многих людей эта рыба ассоциируется с эмоциями, а впечатления от улова остаются в памяти рыболова на очень долгое время. Самая популярная разновидность, которую мы ловим в наших водах, - сибирский осетр. В Польше этот вид не встречается в дикой природе, и рыба, пойманная в коммерческом рыболовстве или в частях водоемов, управляемых определенным округом Польской ассоциации рыболовства, происходит от зарыбления.
В мире есть места, где сибирский осетр живет в дикой природе. Стоит отметить, что это анадромная рыба, что означает, что она может жить в двух типах среды. Встречается в основном в устьевых областях крупных рек в Китае, Казахстане и России, на территории центральной и части северной Азии. Интересно, что в озере Байкал осетр является пресноводной разновидностью. Далее стоит упомянуть, что в последние дюжину или около того лет сибирский осетр был замечен в водах Южной Америки. Возможно, это виды, сбежавшие из аквариумов для разведения. Его разведение популярно во всем мире.
В дикой природе осетр питается пищей различных типов. Его предпочтения зависят от возраста и размера. Мальки и более мелкие осетры предпочитают в качестве пищи в основном планктон. Крупные рыбы питаются практически любым доступным кормом, включая личинок, беспозвоночных и даже более мелких рыб.
В естественных условиях осетровые впервые нерестятся до 34 лет, но не ранее 10-11 лет. Достижение зрелости у самок происходит несколько раньше. В отличие от многих видов рыб, которых мы можем поймать в наших водах, осетровые не нерестятся каждый год. Нерест зависит от условий в данном водоеме и размера самой рыбы. В среднем осетровые нерестятся каждые 3-4 года, но этот период может быть и больше, а интервал между одним нерестом и другим длится даже 6 лет. Осетры весом даже 100 кг нерестятся раз в 10 лет. Стоит добавить, что этот вид является долгожителем. Он живет более 50 лет, а некоторые источники утверждают, что в благоприятных условиях он может прожить до 90-100 лет.
Как выглядит осетр?
Осетр может вырасти до внушительных размеров. Он может достигать более 200 см в длину и весить до 100 кг. На первый взгляд она может показаться "рыбой из прошлой эпохи", поэтому некоторые рыболовы называют ее "динозавром нашего времени". Его тело довольно вытянутое и веретенообразное. Если посмотреть на поперечное сечение, то оно имеет пятиугольную форму. На коже рыбы можно заметить специфические костные диски, расположенные рядами. Осетровые имеют специфический рот с выступающими челюстями, который расположен в нижней части головы.