Очень вкусный салат, гости в восторге: - приготовьте не пожалеете!
Этот салат разлетается на ура и салатница в которой он находился, первая отправляется в мойку.
Привет, всем! Предлагаю сегодня Вашему вниманию рецепт идеального и вкусного салата с Кавказскими нотками, как на каждый день, так и для праздничного стола.
Сразу отмечу, что салат не из дешёвых - особенно в зимнее время.
Для приготовления понадобится: говядина (отборная) грамм 500, фасоль отварная красная (для быстроты можно использовать консервированную 2 банки), красный сладкий перец 2 шт, красный лук 2 - 3 головки (в зависимости от размера), пол стакана грецких орехов, зубчик чеснока, пучок кинзы, растительное масло, аджика, соль, перец, сахар и уксус.
И так начнём! Для начала ставим варить говядину - не забываем посолить и поперчить и кинуть лаврушку.
Варим до состояния пока мясо не будет таить во рту (делать тушёнку тоже не надо).
Пока варится мясо, режим лук полукольцами и маринуем - (вода, уксус, сахар, соль).
Сразу нарезаем сладкий перец (кубиками или брусками: как вам удобно), шинкуем пучок кинзы, режим зубчик чеснока и измельчаем пару гостей грецкого ореха.
Поскольку мясо уже сварилось и остыло, то его тоже нарезаем брусочками.
Теперь берём аджику, смешиваем с растительным маслом и с солью - делаем наш Кавказский соус.
Всё подготовили, теперь формируем салат. Смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом - солим и немного перчим.
Ещё раз всё тщательно перемешиваем и даём салату настояться в течение 20 минут.
Перед подачей, не забудьте перемешать - чтобы поднять масло со дна. Приятного аппетита!
———————
Всем спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал "Пока все дома" и заходите снова.