Бизнес на Макарунах в домашних условиях(вкусные печеньки в подарок)

Начнем с того ,что это такое ?!

Макаруны – французская, национальная, кондитерская выпечка на основе миндальной муки и белков. В середине 17 века в своей кулинарной книге «Французский пироженник» Франсуа-Пьер де Лаварен писал подробно, как правильно изготовить macarons. А затем изысканный десерт стал визитной карточкой известной парижской сети кондитерских Laduree.

Но, несмотря на высокий интерес, вызванный растущей мега популярностью французского десерта, сама методика приготовления макарун оказалась доступной практически всем. При низкой себестоимости продуктов для десерта и высокой наценкой на готовое изделие рентабельность производства десерта выходит весьма приличной. Вот вам и новая идея для открытия своего бизнеса. Так, например, известный классический рецепт приготовления макарун следующий:

Для приготовления макарун необходимо:

• Миндальная пудра ,Сахарная пудра ,Яичный белок
• Так же потребуются пищевые добавки, красители пирожных, начинка для прослойки.Сама выпечка десерта займет 10 минут.

Согласитесь эти продукты можно купить в ближайшем супер-маркете .

Начинка для прослойки десерта может быть самая разная, на ваш вкус: шоколадная, ореховая, фруктовая, сгущенное молоко. В основном, приготовленная на основе сливочного масла или сливок.

Как видите всё доступно и понятно, и сама технология приготовления французского десерта не требует каких-либо специальных знаний и большого затрата времени. По этой причине и в России ,Беларуси в последние годы стал бурно развиваться малый бизнес, основанный на приготовление и продаже французского миндального десерта.

Рекламный макет: Макаруны – это очень вкусные французские пирожные. Представляют собой они два круглых печенья, соединенных между собой разнообразной начинкой. Тесто для печенья готовится из миндальной муки и яичных белков, взбитых с сахаром. Выпекают их в виде небольших кружочков с ровной поверхностью. Начинка может быть любой, шоколадной, ягодной, фруктовой, здесь нет предела фантазиям. И особенность в необычном пикантном вкусе, который придает им миндаль.

Так стали открываться интернет-магазины, которые продают всем любителям легкого десерта настоящие французские макаруны с огромным выбором разнообразной начинки. Чаще всего сладкий десерт реализуется упакованный в коробки по 10-30 штук. Купить лакомство можно прямо на сайте изготовителя с доставкой до двери курьером. Подобная схема действует при заказе пиццы и суши. Не стоит изобретать велосипед, достаточно только присмотреться к методике продаж суши и пиццы и скопировать, основные принципы бизнес процессов схожи.

Очень важно: нужно делать красивые фото .С такими фото продажи взлетят .Наша целевая аудитороя -женский пол ,20-40лет ,мамы в декрете,домохозяйки. К таким десертам нету равнодушных. "Macarons"- французкое, дорогое переженное .И выглядеть оно должно ,чем дороже выглядит ,тем больже женщин их купят .

Для упаковки используются специальные коробочки ,шкатулочки . Что есть в вашем городе в недорогих магазинчиках, или заказать в интернете. Будет отлично, если вы перевяжете упаковку сверху ленточкой (как для подарка).

Это можно найти на моём канале . Видео одна из идей оформления заказа. И будет 2 часть с рецептами "Macarons".