Один из самых популярных завтраков - это, пожалуй, овсяная каша 🥣
К этому блюду я приучен с детства, поэтому очень его люблю.
⠀
Знаете, бывает так, что долго не ешь, вспомнишь и так хочется! Идёшь к плите, готовишь и с таким удовольствием съедаешь!
И совсем не обязательно, что утром... может и днём и ночью приспичить
⠀
Готовят эту кашу тоже по-разному: овсянку можно просто заварить в кипятке или даже замочить в холодной воде, можно сварить на коровьем молоке, на кокосовом, или простой воде.
Кто-то не солит и не добавляет сахар, предпочитая использовать сухофрукты, мёд, сгущенку или варенье.
⠀
Я люблю использовать зерно не дроблённое и не пропаренное, то, которое нужно немного потомить 🤏
⠀
Приведу рецепт каши, которая мне больше всего нравится, в том числе и по пропорции жидкости и количеству соли и сахара.
⠀
Готовится каша очень просто:
🥣 Овсянка — 80 г;
🥣 Вода — 200 мл;
🥣 Молоко — 200 мл;
🥣 Сахар — 1,5 ч.л.;
🥣 Соль — 1/3 ч.л.;
🥣 Сливочное масло — 15 г.
⠀
В маленькую кастрюлю, по размеру, засыпать овсянку, залить воду, как только вода начнёт закипать, а большая ее часть впитается в зерно, залить молоко.
Убавить огонь (на 3 из 9), посолить, добавить сахар, перемешать, накрыть крышкой, томить 12 минут.
⠀
Убрать с огня, добавить кусок сливочного масла перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Вот и все!
Если Вы хотите кашу более жидкой консистенции, просто возьмите молока на 50 мл больше.
⠀
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита