Найти тему
Не два, но полтора

Обзор доминиканского рома Viejo Corsario

Оглавление

Здравствуйте, дорогие читатели!

Я продолжаю исследовать российский рынок выдержанных дистиллятов в ценовом диапазоне от одной до двух тысяч рублей за 0,7 литра и делиться с вами своим дилетантским мнением, стоит ли тратить на них эти деньги.

И сейчас, параллельно с изучением бюджетных сингл-молтов, я ищу приличный доминиканский ром за наши деньги. Пока дела идут не очень. Попробованный мной Matusalem 7 solera blender меня совсем не удовлетворил, а учитывая мой предыдущий опыт знакомства с доминиканцами, я понемногу начинаю падать духом. Но давайте не будем делать преждевременных выводов. Сегодня у нас ещё один недорогой доминиканец – Viejo Corsario.

Старомодный пират

Бутылка этого рома досталась мне в Ароматном мире за 1700 рублей, а больше я его, признаться, нигде и не встречал.

Коробка выглядит несколько старомодно
Коробка выглядит несколько старомодно
На фото плохо видно, но на бутылке довольно детально изображен силуэт парусника – смотрится симпатично.
На фото плохо видно, но на бутылке довольно детально изображен силуэт парусника – смотрится симпатично.

Бутылка упакована в коробку из глянцевого картона. Мне такой давно не попадался и по качеству напомнил что-то из девяностых, если не восьмидесятых, вроде коробки от видеокассеты, если кто-то такие ещё помнит.

А вот оформление бутылки мне понравилось: надписи и изображения нанесены качественно и приятны на ощупь. Бутылка заткнута искусственной пробкой с солидным деревянным навершием. Чувствуется стиль. Короче, смотреть, держать в руке и наливать приятно.

По информации с наклейки поставщика в составе вода, ромовый выдержанный дистиллят и сахарный колер. Минимальный срок выдержки – 3 года. Что ж, с одной стороны, это немного. С другой, может быть, в этот раз соответствует действительности.

Крепость: 40%

Объем: 0,7 л.

Наклейка поставщика
Наклейка поставщика

Пробуем

Аромат на удивление приятный: карамель, фрукты, немного ацетоновых нот, в конце приятный спиртовой запах.

Вкус терпкий и сладкий одновременно. Если подержать ром во рту, то он раскрывается оттенками сухофруктов. Глотается почти идеально.

Послевкусие тут определённо есть. Может, и не самое яркое, но держится оно довольно долго. Карамель и сухофрукты – его основной мотив.

В итоге имеем неожиданно приятный, пусть и немного прямолинейный, ром.

С чем сравнивать

У этого рома есть то, чего не было ни у одного из попробованных до этого доминиканцев, – довольно яркие и выразительные вкус и аромат. И если Contrabando, Brugal и Matusalem сочетали их отсутствие ещё и с жесткостью разной степени, то Barcelo Imperial можно было всё это простить за исключительную мягкость и легкость питья.

Может быть, Viejo Corsario и пьётся самую малость труднее, но мне такой подход ближе: я предпочту поразбираться в аромате и вкусе, чем пить, если так можно выразиться, "идеальный спирт". Впрочем, думаю, и подход Barcelo имеет право на существование.

А вообще, если не замыкаться на Доминикане, а посмотреть шире, то этот ром очень напомнил мне семилетний Сантьяго. Может, он где-то попроще и погрубее, но по стилю очень похож и, на мой взгляд, вполне может составить ему конкуренцию.

Выводы

Как вы уже поняли, ром этот мне понравился, а на фоне остальных бюджетных доминиканцев это вообще луч света в темном царстве. Всем любителям рома рекомендую познакомиться и составить мнение, если вы вдруг этого еще не сделали. Мне кажется, что и для первого знакомства с тростниковым дистиллятом этот напиток подойдет прекрасно.

Спасибо за внимание! Позвольте напомнить, что я высказываю здесь исключительно личное мнение и не ставлю перед собой цели что-то прорекламировать или кого-то обидеть: ни производителей, ни потребителей.

В следующем выпуске у нас еще один известный и заслуженный сингл-молт.