Здравствуйте, дорогие читатели!
Я продолжаю исследовать российский рынок выдержанных дистиллятов в ценовом диапазоне от одной до двух тысяч рублей за 0,7 литра и делиться с вами своим дилетантским мнением, стоит ли тратить на них эти деньги.
И сейчас, параллельно с изучением бюджетных сингл-молтов, я ищу приличный доминиканский ром за наши деньги. Пока дела идут не очень. Попробованный мной Matusalem 7 solera blender меня совсем не удовлетворил, а учитывая мой предыдущий опыт знакомства с доминиканцами, я понемногу начинаю падать духом. Но давайте не будем делать преждевременных выводов. Сегодня у нас ещё один недорогой доминиканец – Viejo Corsario.
Старомодный пират
Бутылка этого рома досталась мне в Ароматном мире за 1700 рублей, а больше я его, признаться, нигде и не встречал.
Бутылка упакована в коробку из глянцевого картона. Мне такой давно не попадался и по качеству напомнил что-то из девяностых, если не восьмидесятых, вроде коробки от видеокассеты, если кто-то такие ещё помнит.
А вот оформление бутылки мне понравилось: надписи и изображения нанесены качественно и приятны на ощупь. Бутылка заткнута искусственной пробкой с солидным деревянным навершием. Чувствуется стиль. Короче, смотреть, держать в руке и наливать приятно.
По информации с наклейки поставщика в составе вода, ромовый выдержанный дистиллят и сахарный колер. Минимальный срок выдержки – 3 года. Что ж, с одной стороны, это немного. С другой, может быть, в этот раз соответствует действительности.
Крепость: 40%
Объем: 0,7 л.
Пробуем
Аромат на удивление приятный: карамель, фрукты, немного ацетоновых нот, в конце приятный спиртовой запах.
Вкус терпкий и сладкий одновременно. Если подержать ром во рту, то он раскрывается оттенками сухофруктов. Глотается почти идеально.
Послевкусие тут определённо есть. Может, и не самое яркое, но держится оно довольно долго. Карамель и сухофрукты – его основной мотив.
В итоге имеем неожиданно приятный, пусть и немного прямолинейный, ром.
С чем сравнивать
У этого рома есть то, чего не было ни у одного из попробованных до этого доминиканцев, – довольно яркие и выразительные вкус и аромат. И если Contrabando, Brugal и Matusalem сочетали их отсутствие ещё и с жесткостью разной степени, то Barcelo Imperial можно было всё это простить за исключительную мягкость и легкость питья.
Может быть, Viejo Corsario и пьётся самую малость труднее, но мне такой подход ближе: я предпочту поразбираться в аромате и вкусе, чем пить, если так можно выразиться, "идеальный спирт". Впрочем, думаю, и подход Barcelo имеет право на существование.
А вообще, если не замыкаться на Доминикане, а посмотреть шире, то этот ром очень напомнил мне семилетний Сантьяго. Может, он где-то попроще и погрубее, но по стилю очень похож и, на мой взгляд, вполне может составить ему конкуренцию.
Выводы
Как вы уже поняли, ром этот мне понравился, а на фоне остальных бюджетных доминиканцев это вообще луч света в темном царстве. Всем любителям рома рекомендую познакомиться и составить мнение, если вы вдруг этого еще не сделали. Мне кажется, что и для первого знакомства с тростниковым дистиллятом этот напиток подойдет прекрасно.
Спасибо за внимание! Позвольте напомнить, что я высказываю здесь исключительно личное мнение и не ставлю перед собой цели что-то прорекламировать или кого-то обидеть: ни производителей, ни потребителей.
В следующем выпуске у нас еще один известный и заслуженный сингл-молт.