Когда за окном морозное утро или буран разбушевался на ночь глядя, нет ничего лучше, чем укрыться пледиком и посидеть в кресле за чашечкой горячего чая или ароматного кофейку. Эта подборка поможет скрасить вам тёплые зимние вечера.
• Какао с воздушными зефирками
Вкус этого напитка родом из нашего детства и именно это делает его таким зимним и волшебным. В сотейник добавьте стакан молока, по одной ложечке какао и сахара. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и снимите с огня. Перелейте напиток в чашку, а чтобы он зазвучал по-новому украсьте маршмеллоу и сразу подавайте к столу. Маленькие зефирки тающие в теплом какао - это нереально вкусно.
• Глинтвейн - классика жанра
Без этого благоухающего и согревающего напитка зимой никак не обойтись. Поэтому смело берём кастрюлю. Наливаем в неё бутылочку красного вина. Добавляем все возможные и невозможные специи: цедру одного апельсина, столовую ложку лимонного сока, две звездочки кардамона, столько же палочек корицы, несколько горошин душистого перца. Добавляем полстакана сахара либо мёда, полстакана клюквенного сока. Перемешиваем и начинаем варить волшебное зелье. Доводим его до кипения и даем настояться 30 минут на самом медленном огне. Затем разливаем в прозрачные кружки и украшаем свежей клюковкой. Лучше всего неспешно распить у горячего камина. А если вы планируете угостить деток, то вино можно заменить на гранатовый сок. Получится не менее вкусно.
• Ванильное молочко
Если ваши дети не любят молоко, то такой напиток им точно придется по вкусу. Подогрейте в сотейнике стакан молока, добавьте по вкусу ванилин, сахар и обязательно корицу. Хорошо перемешайте молочко, налейте в чашку и украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!
• Согревающий имбирный чай
Корни имбиря содержат множество полезных витаминов, минералов и аминокислот, которых так не хватает организму зимой. Если вы сильно замёрзли, то согревающий имбирный чай вернет к жизни сразу после первого глотка. Итак, берем пламенный апельсинчик, нарезаем кружочками либо дольками вместе с кожурой. Затем натираем на мелкой терке небольшой кусочек (1-2 см) свежего корня имбиря. Погружаем все ингредиенты в заварочный чайник. Добавляем для аромата листики мяты и пару ложек мёда для сладости. Заливаем кипяточком, даём настояться несколько минут и наслаждаемся вкусным полезным чаем.
• Ароматный горячий шоколад
Самый зимний напиток из всех, что я знаю. Такой густой и обжигающий, но настолько вкусный, что ждать остывания практически невозможно. Для начала нужно растопить в сотейнике плитку темного шоколада, добавить по полстакана молока и сливок, ложечку сахара и ванилин по вкусу. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения и сразу же снять с огня. Готовый шоколад налить в любимую кружечку и пусть весь мир подождёт...
А какие ваши любимые зимние напитки? Делитесь в комментариях своими рецептами и секретами.