Дачу мы с мужем приобрели в хорошем месте недалеко от города, но земля на ней была истощена до предела. Много лет её перекапывали трактором и травили химикатами.
Я решила хватит, и восстановить землю по Хольцеру, без всякой химии. Согласно его методике, прежде чем выращивать что-то на огороде, высадить сидераты. К примеру, белую горчицу. Она и вредные вещества нейтрализует, и считается хорошим удобрением.
В период цветения горчицу перекапываю и засеиваю ещё раз. Осенью перекапываю снова и делаю гряды высотой до 0,5 м с проходами в 1 м. Внутри них закладываю компост, ветки, листву. По бокам снизу заделываю в гряды для накопления влаги доски и бревна.
Под зиму на грядках разбросала семена сидератов: льна, клевера, люцерны; лекарственных растений: мяты, шалфея, ромашки; злаков: пшеницы, ржи. Чем больше видов, тем лучше! Огород покрыла соломенно-сенной мульчей.
Весной следующего года я сделала по центру гряд канавки для органики и полива. В них складывала срезанные с огорода травы, мелкие ветки из сада, навоз. Посадила с боков овощи и ягоды. Подновили мульчу. Чтобы удержать влагу, обложила кустики камнями.
Землю пока что больше не перекапываю, создаю на её поверхности плодородный слой. Урожай с каждым годом всё лучше.