Всем по привету!
Эта серия статей для поднятия новогоднего настроения! Мы уже поговорили о елочках и о том как их сохранить! Сегодня будем говорить о том, чем же эту елочку украсить!
Помните как описывает увлекательный процесс подготовки украшения елки А.Толстой в "Детстве Никиты"?
"С большого стола в столовой убрали скатерть. Матушка принесла четыре пары ножниц и стала заваривать крахмал. Мальчики принесли кожаный чемодан Анны Аполлоновны и поставили на стол. Матушка раскрыла его и начала вынимать: листы золотой бумаги, гладкой и с тиснением, листы серебряной, синей, зеленой и оранжевой бумаги, бристольский картон, коробочки со свечками, с елочными подсвечниками, с золотыми рыбками и петушками, коробку с дутыми стеклянными шариками, которые нанизывались на нитку, и коробку с шариками, у которых сверху была серебряная петелька - с четырех сторон они были вдавлены и другого цвета, затем коробку с хлопушками, пучки золотой и серебряной канители, фонарики с цветными слюдяными окошечками и большую звезду. С каждой новой игрушкой дети стонали от восторга. Виктор взялся клеить цепи, Никита - фунтики для конфет, матушка резала бумагу и картон . Дети начали работать молча, дыша носами, вытирая крахмальные руки об одежду. Матушка в это время рассказывала, как в давнишние времена елочных игрушек не было в помине, и все приходилось делать самому. Были поэтому такие искусники, что клеили - она сама это видела - настоящий замок с башнями, с винтовыми лестницами и подъемными мостами. Перед замком было озеро из зеркала, окруженное мхом. По озеру плыли два лебедя, запряженные в золотую лодочку".
Для начала общие рекомендации как нарядить елку наиболее выгодно продемонстрировав красоту ее убранства.
На видных местах следует повесить самые эффектные игрушки. Одинаковые по форме и цвету украшения не должны висеть в одном месте. Бусы и гирлянды следует вешать так, чтобы они не заслоняли другие украшения. Игрушки обычно вешают на нитках, но они запутываются, рвутся, перекручиваются - лучше использовать обычные скрепки. Скрепку надо разогнуть так, чтобы одним концом зацепить игрушку, а другим - веточку.
Елочные украшения могут быть самыми разнообразными, например: однородные, одинаковой формы и разного цвета стеклянные шарики - зеленые, красные, серебряные, золотые, только золотые или только серебряные. Подходящими цветами являются красный с зеленым (торжественность и природа), белый с серебром (снег и блеск льдины).
Но, помните что, все зависит от ваших вкусов и пристрастий. Одни предпочитают стиль ретро и старые, чудом сохранившиеся игрушки - неуклюжих толстеньких ватных мишек, бумажных серебристых собачек и корзиночки.
А у вас сохранились такие игрушки? У моей бабули есть такие, и корзиночки тоже серебристо-розовые)))
Другие украшают елку новейшими электрическими гирляндами и роскошными сверкающими шарами.
Я люблю игрушки Клинской фабрики вот у меня есть такие гирлянды шаров. (1-3 с лева на фотке) Вообще кто живет не далеко, и есть возможность туда съездить рекомендую, особенно с детьми. Это как в новогоднюю сказку попасть. Еще у них есть отдел ретро игрушек где они продают игрушки сделанные сейчас но по старым эскизам, там вы и колобка найдете и грецкие орехи и много еще чего, что помните с детства. А в самом музее посмотрите как раскрашивают игрушки, вам покажут тетеньку которая выдувает шары, а в конце экскурсии вас ждет хоровод у елки, кстати не знаю как сейчас, раньше там были и тематические экскурсии и мастер-классы.
А вы наряжаете елку всей семьей? Или это давно не увлекательное занятие? Собираетесь ли вы вместе и делаете украшения для елки? Радуются ли ваши дети или внуки этому занятию?
Какие украшения на елку вы делаете своими руками? Может проведем конкурс украшений? И у кого будут самые классные вручим какой-нибудь приз? Например лотерейный билет.
А вы вешаете на елку съедобные украшения? И как вы это оформляете? Украшаете ли их дополнительно например: одев полумаску - на мандарин, чепец - на яблоко, пышную юбочку - на конфету и т. д.
Кстати мне тут рецепт подкинули, я вот думаю попробовать, но я уже писала как у меня с готовкой плохо, те кто умеет готовить посмотрите, как думаете хорошо получиться?
Марципановые игрушки.
Понадобится:
100 г сахара для глазури,
100 г толченого миндаля,
2 чайных ложки лимонного сока,
яичный белок,
пищевые краски.
Смешайте деревянной ложкой сахар с миндалем, взбейте вилкой в кувшинчике лимонный сок с яичным белком. Добавьте половину жидкости в миску и перемешайте. Понемногу добавляйте оставшуюся жидкость, пока смесь не превратится в плотную массу. Растирайте до исчезновения комков. Вылейте несколько капель пищевой краски в миску и покатайте в ней шарики марципана. Если марципан размяк, добавьте немного сахара и хорошо перемешайте.
Ну, и вроде как из этой массы можно слепить что то, что подскажет фантазия. Например: Деда Мороза или Снегурочку.
Если кто то опробует этот рецепт обязательно напишите, что у вас вышло.
Я хоть и такой себе готовщик, но уже не один год мы с мамой на праздники делаем пряничные домика. А вы делаете пряничные домики? Делитесь рецептом! А вот наш:
Тесто:
250 г меда, 75 г сахарного песка, 25 г сливочного масла или маргарина, по 1 чайн. ложке корицы, кардамона, гвоздики, имбиря и мускатного ореха, 450 г муки, 2 чайн. ложки разрыхлителя, 1 яйцо.
Мед, сахар, масло и пряности подогреть на слабом огне в маленькой кастрюле при постоянном помешивании. Муку и разрыхлитель высыпать в миску, добавить слегка охлажденную медовую массу и яйцо, и ручным миксером замесить тесто. Тесто накрыть и поставить на ночь в холодное место. На следующий день тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см и вырезать фигуры. Пряники выложить на смазанный жиром противень и выпекать в духовке при температуре 175 град. около 15 мин., затем вынуть и дать им остыть.
Глазурь: белок и сахарную пудру взбить в пену, разделить на порции и добавить по желанию разноцветные пищевые красители.
Раньше мы вырезали части домика по лекалам, теперь печем в мультипекаре в форме. Раньше склеивали топленым сахаром, теперь просто покупаем клей для пряничных домиков)))
Делитесь фотками своих пряничных домиков!