Всем привет! Как и обещала, по понедельникам продолжаю делиться рецептами, которые недавно сама попробовала и они понравились моей семье. У нас все очень любят куриные котлеты. Мой стандартный набор рецептов этого блюда невелик - обычные и с сыром. В этот раз нашла рецепт с кунжутом. Весьма интересно получилось. Итак, начнем со списка продуктов. фарш - 700 грамм (у меня был готовый курица - индейка) 4 яйца 1 столовая ложка сметаны соль, перец, чеснок и другие специи, которые вы любите кунжут 10 грамм мука - 3 столовые ложки с горкой. Кунжут обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета. В фарш добавляем яйца, специи, сметану и муку. Все хорошо вымешиваем. Добавляем обжаренный кунжут. Из такой массы сформировать привычные котлеты не получится. Жидковата. Поэтому на разогретую с маслом сковороду, выкладываем готовый фарш ложкой (как оладьи). Обжариваем с двух сторон, минут по 5-7 с каждой стороны. Готовится достаточно быстро. Все максимально просто. Котлетки получаются небольшими
Публикация доступна с подпиской
Базовый