Всем привет! Опять немножко моих кулинарных экспериментов в ленту :-)
Я люблю готовить и пробовать новые рецепты. Сегодня очень вкусное и нежное суфле. Подходит даже тем, кто на ПП.
Итак, что из продуктов нам понадобится:
Цветная капуста - я брала замороженную - 1 пачку.
Морковь - 2 крупных.
Куриное филе - я купила готовый фарш из курицы и индейки - 700 грамм
Кефир - 1 стакан. Я брала сметану - 100 грамм, так как кефира в холодильнике не было.
Куриное яйцо - 4 штуки
Твердый сыр - 200 грамм
Специи: соль, перец,
Морковь измельчила в блендере. Так же, как и размороженную цветную капусту.
В принципе, можно потереть на мелкой терке, но в блендере проще и быстрее.
Куриное филее пропускаем через мясорубку.
Если у Вас уже готовый фарш, то этот пункт пропускаем.
Смешиваем фарш с морковью и цветной капустой.
Дальше смешиваем яйца, кефир (или сметану). Все взбиваем и добавляем соль и специи.
Смешиваем нашу заливку с фаршем.
Все выкладываем в смазанную форму для запекания.
И в духовку на 25 минут. Только не забываем разогреть духовку до 180 градусов.
Вытаскиваем, посыпаем тертым сыром и убираем обратно в духовку еще минут на 10.
Минимум затрат и времени на приготовление. Люблю такие рецепты.
И получилось очень вкусно.
Можно добавить при подаче какой-нибудь соус или сметану.
Приятного аппетита!