ных огурчиков - это половина успеха огородника. Когда высажены огурцы, начинается их рост, и до осени главные задачи - собрать плоды. Каким же должен быть идеальный сбор огурчиков в августе? Огурчики на грядке лучше всего собирать руками. Отросшие зеленые плети на пальцах не снимаю, если есть время. Важно следить за состоянием плодов, при малейших подозрениях на проблемы, такие как гниль, гнильная почка, загнивание плодов, черная ножка, желтые листья, свисающие плети нужно снять. Если обстоятельства не позволяют этого сделать, то собираю плоды с помощью вил. Необходимо следить за плодоношением и вовремя удалять поврежденные плоды. При этом, важно успеть их выкопать до заморозка. Когда плоды достигли нормальных размеров (до 30 гр.), можно их снимать вилкой. Предварительно отрываю часть плода, если он не отделился. Огурцы зеленые, если они немного загустели, промываю в холодной воде (не кипятком), и ставлю под проточную холодную воду. Итак, я сняла зеленые плетистые плоды (через 5-6 дней после высадки). Готовые к употреблению плоды можно складывать в стеклянные банки и хранить в прохладном месте, но желательно в прохладной (не холодной) комнате. Зеленые плоды лучше всего сохраняются в стеклянных банках. Если есть морозилка, то лучше их замораживать в ней. Огруцы с зелеными плодами можно замораживаю свежими в пакетах. В кастрюлю налить воду, растворить сахар (по вкусу) и довести до кипения, добавить огурцы. Как только закипит, снять шумовкой пену, оставить немного кипеть (3-5 минут), затем отправить туда овощи.