А когда я им рассказала, они удивились ещё раз. Правда, это было несколько лет назад, теперь они уже продвинутые едоки жареного разными методами сыра.
Я-то сыроманка со стажем, но даже меня такая закуска когда-то удивила.
Делюсь с вами, дорогие мои читатели, вдруг кто-то из вас еще до сих пор в неведении такого простого и вкусного блюда.
Для приготовления нам понадобится сыр сулугуни, сухие водоросли нори и сковорода.
По желанию + 1 яйцо
Всё просто!
Нарезаете сулугуни пластинами толщиной не менее 7-8 мм
В тарелку наливаете воду и кистью (можно ладонью) слегка смазываете лист нори водой. Укладываете кусочек сулугуни на лист и заворачиваете его, чтобы все стороны были закрыты.
Листайте галерею! 👇👉
Заворачиваете столько, сколько ваша душа пожелает, но жарите - столько, сколько съедите.
Нагреваете сковороду с антипригарным покрытием и жарите сыр без масла с 2-х сторон по не более 1 минуты с каждой стороны.
2 вариант - яйцо взбиваете с любимыми специями или без них, окунаете в него завернутый сыр и обжариваете на сковороде смазанной маслом также с 2-х сторон.
Солить яйцо не стоит, сыр сулугуни достаточно солёный.
Буквально 10 - 15 минут (в зависимости от вашей сноровки) и вкусная, питательная горячая закуска готова.
Впрок не готовить! Лучше еще раз повторить!
Как вариант, можете сами приготовить адыгейский сыр, нарезать его брусочками, выложить на лист нори, присыпать сыр специями или обмакнуть предварительно в соевый соус, завернуть и обжарить.
Как приготовить адыгейский сыр смотрите по ссылке:
Еще один рецепт для вкусного завтрака с сулугуни:
Жареный сыр Халумис на завтрак
Вкусная грузинская еда с ассорти из сыра
А вы любите сыр? Какой предпочитаете?
Делитесь в комментариях, и я расскажу вам,
что с ним можно приготовить.
#сыр #еда #сулугуни #закуска #закуска на новый год #рецепты rs