Время идёт, но салат Оливье остаётся традиционным и постоянным угощением для праздничного стола на Новый год. Сейчас появилось множество вариантов этого рецепта с добавлением различных продуктов и каждый салат получается по своему вкусный.
Я заменяю всего один продукт и салат получается мягче и вкуснее. Всем кто пробовал понравилось такое приготовление.
Так что с удовольствием поделюсь этим рецептом салата на Новый год.
Нежный салат Оливье по-новому
В любом случае нужно заранее подготовить продукты. Отварить яйца, картошку, морковку. С варёной картошки снимаем кожуру, чистим яйца
Вместо варёной колбасы, вкус которой сейчас не вызывает никакого доверия в этом рецепте используется мясо курицы. Не сухое филе, а голени или бёдра. Отвариваем их в подсоленной воде и чтобы они были сочнее и нежнее, пусть остынут прямо в бульоне. Затем очищаем мясо от кожицы и костей, складываем в отдельную тарелочку.
В подходящую для салата посуду, миску, кастрюльку или тазик)) нарезаем мелким кубиком картошку, крошим яйца, мелко режем морковку.
Чистое сочное мясо режем небольшими кусочками.
Мелко нарезаем свежие и солёные огурчики.
Добавляем зелёный горошек и всё перемешиваем.
Солим по вкусу.
Обычно Оливье делается много, поэтому не заправляем весь салат, а откладываем нужное количество в красивый салатник, добавляем майонез, перемешиваем и можно подавать на стол.
Ингредиенты:
- 400-450 гр куриного мяса;
- 1 кг картошки;
- 2 морковки;
- 10 яиц;
- 3 свежих огурца;
- 3 солёных огурца;
- Банка зелёного горошка;
- Для заправки майонез;
- Соль.
Хороший рецепт - и салат Оливье традиционный на столе, а главное вкусный.
Как делать салат Оливье - видео
Буду рада, если рецепт салата вам пригодится и понравится. Конечно всем своим читателям желаю приятного угощения)
#салат оливье #рецепт салата #салат на праздник #новогодние рецепты #салат на новый год #вкусная еда
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ:
Новый салат "Растрепа" с курицей - легкий и очень вкусный рецепт
Салат "Сплетница" - идеальное угощение на предстоящий Новый 2022 год Тигра и на любой праздник