Не многие из нас застали в сознательном возрасте эпоху СССР, но наверняка наслышаны от старшего поколения про те далекие времена, когда ещё динозавры по улицам ходили, то есть смартфонов не было , да и кока колы со сникерсами тоже.
Но дети есть дети в любое время, и они всегда обожали вкусняшки.
В эпоху дефицита был не особо большой выбор, но, тем не менее, эти лакомства до сих пор многие вспоминают с теплотой и ностальгией.
Итак, сегодня я расскажу вам про топ-10 вкусняшек детей СССР.
10 место - Смола вместо жвачки
Если ты думаешь, что жевательной резинки в союзе не существовало, то сильно ошибаешься. Она была, но далеко не во всех городах и тем более посёлках можно было её достать. Да и родители не особо горели желанием порадовать детей непонятной гадостью.
Но советские дети, ребята, находчивые вместо жвачки чего только не использовали: лыжная мазь, оконная замазка, гудрон, то есть битумная смола. Не уверен, что это вкусно, поскольку сам не пробовал. Но по рассказу складывается впечатление, что вот это всё являлось чуть ли не главной радостью ребятни.
Но вкусняшка, которую помню я - это смола на деревьях, на вишни например.
А что -натурпродукт , может даже и полезный. Помню, родители отговаривали её хавать, сочиняли байки, что это не сок на деревьях застыл, а Мухи насрали. А мы все ровно снимали застывшие капельки с веток и жевали. Не скажу, что прям вкусно, но по самоощущению - было прикольно.
Девятое место- кисель в брикетах
Как его готовили: сухую массу сахара, крахмала и концентрированного сока, сначала растворяли в воде, выливали эту жижу в кипящую воду, снова доводили до кипения.
Но дети СССР такой фигнёй не страдали, а грызли просто так, сухой брикет у его концентрированный сладкий ягодный вкус и нет этой мерзкой тягучести как в напитке. Ну очень вкусно! Мамы и бабушки конечно же ругались, если схомячишь брикет, с которого целая кастрюля киселя получается.
Поэтому мы скидывались и покупали сами, чтобы погрызть во дворе. Они сейчас кстати продаются, интересно, такие же вкусные или нет!
Восьмое место- плавленый сыр Дружба
Плавленый сыр есть и сейчас, но он уже не такой вкусный, как раньше.. Тот сырок упаковывался в мягкую упаковку из фольги и имел какой-то особенный, неповторимый вкус.
Положено было есть сырок дружба, намазав на хлеб. Тогда как правило маленькой упаковочки, хватало на всю семью или компанию друзей, но самый кайф был просто схомячить в чистом виде хотя бы кусочек, а в идеале - целый квадратик этого божественного продукта.
А самая стойкая ассоциация с дружбой -- это путешествие на поезде ведь в отличие от обычного сыра или сливочного масла, он не боялся высокой температуры, не таял, не портился, поэтому все покупали его в поездке. Сладкий чай в подстаканнике и бутерброд с плавленым сыром. Эх, что может быть прекраснее!
Седьмое место- жареная варенная колбаса
Знаменитая варенка по 2.20 была относительно доступным продуктом, и многие закупались ею впрок. Но если она полежит открыто несколько дней, то уже начинала портиться. Как правило появлялся неприятный запашок и слизь. Ну не выбрасывать же продукт! И тогда эту колбасу жарили кто-то с яйцом, а кто-то просто кружочками, чтобы положить на хлеб или поесть с гарниром, вкусно и безопасно. По крайней мере, так считалось , хотя я бы с этим не согласился.
А причём здесь детские вкусняшки? При том, что детям жареная колбаса нравилась даже больше чем свежая. У варенки получалась аппетитная хрустящая корочка, поэтому мелкие просили родителей пожарить колбасу. А подростки сами жарили её на перекусы.
Шестое место- орешки со сгущенкой
У многих до сих пор где-то валяется вот такая форма для орешков.
Как сказал бы Леонид Каневский - орешница неотъемлемый атрибут каждой советской кухни. Покрайней мере у всех моих знакомых, у кого я бы не спрашивал, лежит на антресолях или в старом шкафу на балконе. Но почему-то никто в ней не готовит.
Думаю скорее всего потому что лень и проще купить вкусняшку к чаю в магазине, чем тратить пол дня на готовку. Но лет 40 назад в магазинах мало что можно было купить из вкусняшек, поэтому их делали сами.
Рецепт прост до невозможного и готовится из доступных каждой семье продуктов: мука, сахар, масло, яйца и сгущёнка.
Получалось офигительное лакомство, напоминающee нечто среднее между печеньем и пирожными. Хрустящее снаружи с нежной, тягучей начинкой внутри. Если не пробовал, очень рекомендую откопать из глубин своей кладовки эту форму и сделать потрясную вкусняшку. Ну, или маму попроси, а ещё лучше бабушкуведь уж она наверняка помнит тот самый рецепт.
Пятое место- варёная cгущенка
Вот как раз для орешков её и варили, а еще для тортов и прочих кандитерских штук. Но и сама по себе она просто офегительно вкусная, более густая и тягучая, чем обычная, с привкусом карамели. Сколько я не пробовал покупную варенку– это совсем не тот вкус, уж не знаю почему.
Кстати если ты не в курсе, то в советские годы варёную сгущёнку не продавали в магазине. Все делали ее сами не всегда удачно, самое главное наливать побольше воды и следить, чтобы она не выкипела ниже уровня банки.
Так надо было ждать не меньше 3-4 часов, а если забудешь про неё, то она может попросту взорваться. Несмотря на то, что это было весьма опасное мероприятие, сгущёнку варили все и наслаждались потрясающим, нежным, сладким вкусом, который получился после этого процесса.
4-e место - Хлеб с маслом и сахаром
Для тех кто не любит сложности, есть рецепт самого популярного у советских детей пирожного.
Кусок белого хлеба намазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Mасло и сахар составляют основу многих кремов для тортов, тесто для печенья и кексов. Короче, классическое гармоничное сочитание и такой бутербродик вполне заменял собой настоящеё пирожное.
Дёшево, быстро, вкусно из натуральных продуктов. Именно поэтому против такого лакомства не были даже мамы и бабушки.
Более продвинутая разновидность вкусняшки капнуть на хлеб с маслом капельку варенья, но хотя варенье прикольно хомячить ложкой из банки.
Кто любит так делать отпишитесь в коментах. А дальше тебя ждёт тройка самых самых любимых вкусняшек советских лет.
3-e место– Печенье с маслом
Да это же Орео из нашего детства! намазываешь печеньку толстым слоем масла и накрываешь второй печенькой и получается двойная печенька с начинкой.
Но прикол в том, что сливочное масло идеально подходит к абсолютно любому печенью. И классическое Юбилейное, и земляничное, и шоколадное, и овсяное, и какие-то ещё они были уже не помню.
Особенно круто было, когда дома есть разные печеньки. Например, одно обычное и второе шоколадное и можно было эксперементировать с двумя одинаковыми или с разными. Стоишь такой готовишь с видом прирожденного кондитера и понимаешь, что сейчас будет ой, как вкусно!
2-eместо- Печёная картошка
Да да, картофан, ведь картошку вообще в СССР обожалии ели в самых разных видах и в супе, и варёную целиком, и пюре, и жареную, и запечённую в духовке.
Ну это всё обычная еда, а мы же о любимых детьми вкусняшках говорим.
Так вот, настоящая вкусняшка - Это картошка печёная на костре . Однако не на мангале, не на шампурах, не в фольге, а просто закопанная в угли, в самом костре.
В земле, в грязи такая страшненькая, но офигенно вкусная.
Особый шик в том, что у костра в походе все как правило сидят голодные и поэтому горячая картоха просто верх наслождения. И наплевать, что у тебя рот да руки будут в саже и пальцы себе обожжешь. Эх, сейчас бы такую навернуть!
Никакие изысканные блюда не сравнятся с тем кайфом, который мы в детстве получали от простого картофана.
Лучше печеной картошки и лучше всех вкусняшек, которые мы сегодня вспоминаем может быть только она, причем не по вкусу, а именно по кайфовости самого ощущения. Угадаешь??
1-e место - Корочка свежего хлеба
Зашел с мамой в булочную, она купила свежую буханку хлеба. Ты несёшь его, а он такой тёпленький, ароматный! Мам, а можно куснуть? Кусай! И ты с хрустом откусываешь корочку, а внутри горячая мякоть, которая прям тает во рту. Это ли не счастье, никакие сладости и прочие ништяки не сравнятся с этим удовольствием.
Есть дома уже остывший хлеб, совсем не то. Кайф, чтоб откусить горячий на улице сразу после покупки. Признайся, ты тоже уже так делал. Если нет, то скорее иди закрывать гештальт! Поэтому беги в булошную, хотя сейчас хлеб то уже не тот.
То ли рецептура другая, то ли мы просто уже стали старые чтобы получить настоящее удовольствие от таких простых вещей.
В любом случае корочка свежего хлеба в детстве казалась чем то невероятно вкусным.
Ну как тебе сегодняшняя статья ,что из этого ты пробовал?? О чём слышал от родителей ??А про что узнал впервые ??
Может, знаешь ещё какие-то вкусняшки из СССР???