Ингредиенты: Обжарьте лук до золотистого цвета. Хлеб замочите в воде на несколько минут и отожмите. Филе рыбки и хлеб прокрутите через мясорубку, добавьте соль по вкусу, кусочек мягкого сливочного масла, туда же вбейте куриное яйцо. Добавьте в заготовку жареный лук. Сформируйте влажными руками котлеты и запанируйте их в сухарях. Жарьте котлеты на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. После жарки я котлетки немного пропариваю под закрытой крышкой. КОТЛЕТКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ!
Ингредиенты:
- Минтай - 300 Грамм (филе) или другую любую рыбку на ваш вкус и кошелёк
- Белый хлеб - 1 Ломтик
- Яйца куриные - 1 Штука
- Лук репчатый - 1 Штука
- Сливочное масло - 20 Грамм
- Сухари панировочные - 70 Грамм
- Вода - 100 Грамм
- соль по вкусу
- масло 300 г для жарки
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Хлеб замочите в воде на несколько минут и отожмите.
Филе рыбки и хлеб прокрутите через мясорубку, добавьте соль по вкусу, кусочек мягкого сливочного масла, туда же вбейте куриное яйцо.
Добавьте в заготовку жареный лук.
Сформируйте влажными руками котлеты и запанируйте их в сухарях.
Жарьте котлеты на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. После жарки я котлетки немного пропариваю под закрытой крышкой.
КОТЛЕТКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ!