У всех когда-нибудь бывало неприятное ощущение в животе, тяжесть в желудке, либо изжога, может быть вздутие и прочие нехорошие ощущения, и как правило это связано с нашим питанием. Питание имеет прямую связь со здоровьем нашего желудка и здесь мы собрали несколько самых вредных продуктов для нашего желудка и несколько самых полезны.
4 САМЫХ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТА ДЛЯ НАШЕГО ЖЕЛУДКА
1. Соусы и приправы. Разумеется, они бывают разные,
как и весьма безобидные, так и весьма вредные для нашего желудка. Что необходимо об этом знать: во-первых, посмотрите описание соуса и непосредственно на его ингредиенты. Ряд исследований показали, что из всех соусов, которые бывают наибольший вред нашему желудку приносит горчица. Поэтому если вы страдаете от боли в животе, то ее следует исключать из вашего рациона в первую очередь. Также для желудка очень нежелательны конечно же острые специи, жгучий перец в том числе.
Например, в Индии где употребляют большое количество острой пищи заболевания кишечника имеют очень высокий уровень. По статистике они там крайне распространены, также обратите внимание на содержание уксусной кислоты в этом самом соусе.
2. Маринады. В первую очередь надо сказать здесь идут именно
маринованные грибы. В целом маринованная продукция для желудка считается крайне тяжелой, неприятной и раздражающей. Так что маринованные огурчики и помидорчики это все не здорово, но худшее что может быть для желудка это, пожалуй, маринованные грибы, потому что сами по себе грибы довольно сложная пища, для расщепления, они обладают такой структурой, что пролежать в желудке прежде чем расщепится может пройти 6 часов. Если хотите пожалеть свой желудок, маринованные продукты и тем более грибы следует исключать.
3. Блюда глубокой прожарки. Например, картошка фри, то что готовится во фритюре, либо хорошенько обжаренная в масле. Все это негативно влияет на наш желудок, и хорошо если у нас по молодости большой запас прочности в этом отношении, и мы можем съесть крылышек в панировке, либо картошки фри с в любом количестве. Но со временем, с годами это уже начнет сказываться. Дело в том, что продукты глубокой прожарки вызывают избыточное производство желудочного сока, потому что сложно расщепить, значит нужно больше кислоты, формируется жесткий пищевой комок. Дальше желудок видит, что кислоты не хватает, начинает производиться еще больше желудочного сока и этот жесткий комок лежит там шесть часов и все это время желудок стремительно пытается его усвоить, вырабатывая все больше кислой среды. Отсюда у нас и гастрит и потенциальная язва, и изжога. К таким блюдам можно отнести и чипсы.
4. Томатная паста. Сами по себе помидоры это хорошие овощи — это
полезный продукт, хороший источник витамина С, много антиоксидантов. Но если мы имеем дело с томатной пастой, то тут уже ситуация может измениться. Все дело в том, что в ней содержится очень большое количество дубильной кислоты и если у нас в целом здоровый желудок, то он вполне нормально переваривает блюдо с большим количеством томатной пасты, но если у нас желудок уже периодически побаливает, и запас прочности не очень большой, то вот тут томатную пасту мы можем очень здорово уже почувствовать. Потому что она будет очень сильно поднимать кислотность нашего желудка и провоцировать неприятные ощущения. Надо отказаться от томатной пасты в железной банке, потому что те самые дубильные вещества активно взаимодействуя с жестью, вырабатывают уже канцерогенные компоненты.
Теперь поговорим о наиболее полезных продуктах для нашего желудка.
4 самых полезных продукта, за которые ваш желудок будет благодарен.
1.Бананы. Если вы видите какие-то жирные не полезные десерты замените их на бананы. У банана мягкая текстура, которая очень комфортно для нашего желудка, также там есть и клетчатка, и калий. Но также там есть и простые сахара поэтому перебарщивать с бананами тоже не стоит.
2.Кисломолочные продукты. Желательно не заводского производства, а собственного (йогурт, ряженки, кефир и так далее). Самое оптимальное это покупать самостоятельно закваску и производить ее у себя на подоконнике, либо в йогуртнице. Они содержат лакто бактерии, которые нормализуют нашу микрофлору. Они хорошо усваиваются желудком и кишечником. Также они богаты белком, а если у человека проблемы с желудком, а белок все равно нужен, то брать белок из мяса будет весьма не комфортно, потому что мясо усваивать сложно, на помощь могут прийти именно кисломолочные продукты.
3.Коричневый рис. Причем именно коричневый, не белый. Насчет белого риса последние исследования показывают, что это далеко не самая лучшая еда — это скорее чистый источник углеводов не несущий никакой особой другой пользы, а по некоторым пунктам даже способный нести определенный вред, но этого нельзя сказать про коричневый, либо бурый рис, потому что он уже гораздо более полезный. Коричневый рис, который не проходил через дополнительную обработку и сохранил свою оболочку, то есть клетчатку, очень хорош для нормализации работы нашего кишечника и желудка, он является природным абсорбентом, в нем нету глютена и он очень хорошо. Слишком много есть риса не рекомендуется, тем более если у человека запор, продукт сильно крепительный.
4.Овсянка. Как часто ее прописывают людям с гастритом и прочими неприятностями.
Овсянка блестяще помогает при любых проблемах с желудком, это наверно самая мягкая и приятная для него пища, овсянка творит чудеса.