Новый год уже совсем близко, а значит пора начинать обсуждать рецепты для праздничного стола. И я, конечно, тоже не могу обойти это тему стороной. Новый год — мой любимый праздник, поэтому всегда хочется создать особенную атмосферу и приготовить что-нибудь вкусное и необычное.
Одна из моих самых любимых закусок для праздничного стола — это роллы из лаваша. Я готовлю их в самых разных вариантах и люблю экспериментировать с начинками.
В этой статье решила поделиться с вами своими любимыми рецептами таких роллов. Думаю, многим они пригодятся в преддверии нового года 😉
5 интересных начинок для роллов из лаваша
1. Ветчина и сыр "Чизбургер"
Это один из моих любимых вариантов роллов. Кстати, именно его почему-то особенно любят детки, кушают с удовольствием.
Что понадобится:
- Лаваш.
- Майонез — на один лаваш не больше 1 столовой ложки.
- Ветчина — я обычно беру ветчину из индейки, но вы можете взять любую другую на свой вкус.
- Плавленый сыр "Чизбургер" в квадратиках (его делает Hohland).
- Огурцы.
Как готовить:
- Ветчину режем тонкими колечками, огурцы — соломкой, а сыр — пополам (на прямоугольники).
- Размазываем майонез по лавашу.
- Выкладываем начинку. Она выкладывается рядами слева направо: ветчина, огурцы, сыр чизбургер. У меня обычно получается три таких ряда.
- Закручиваем рол и даем ему немного полежать в холодильнике, чтобы лаваш пропитался и перестал был жестким.
2. Творожный сыр и зелень
А это уже более здоровый и более быстрый вариант ролла. хотя он тоже очень вкусный.
Что понадобится:
- Лаваш.
- Творожный сыр без дополнительных добавок.
- Зелень по вкусу — я обычно беру петрушку и укроп.
- Соль.
Как готовить:
- Мелко нарезаем зелень.
- Размазываем по лавашу творожный сыр.
- Раскладываем зелень по всей поверхности лаваша и слегка подсаливаем.
- Заворачиваем лаваш и даем ему немного отдохнуть в холодильнике.
3. Греческий салат
А это настоящий греческий салат в лаваше. Правда, без оливкового масла (они слишком размягчило бы лаваш).
Что понадобится:
- Лаваш.
- Сладкий перец.
- Огурцы.
- Томаты.
- Листовой салат.
- Оливки без косточки.
- Сыр фета.
- Соль и перец.
Как готовить:
- Рвем салатные листья и раскладываем их по лавашу.
- Нарезаем овощи так же, как на греческий салат, и выкладываем их на лаваш. Оливки лучше нарезать колечками.
- Солим, перчим.
- Натираем фету на терке и выкладываем сверху.
- Сворачиваем ролл и даем ему немного отдохнуть в холодильнике.
4. Творожный сыр и красная рыбка
Очень вкусный и сытный вариант ролла.
Что понадобится:
- Лаваш.
- Слабосоленая красная рыба (я предпочитаю форель).
- Творожный сыр без добавок.
Как готовить:
- Размазываем творожный сыр по лавашу.
- Рыбу нарезаем прямоугольными тонкими пластиками и выкладываем на лаваш. Между рядами лучше делать расстояние, чтобы в итоге не получилось слишком много рыбы в лаваше.
- Закатываем ролл и убираем ненадолго в холодильник.
5. Салат из крабовых палочек
Еще один вариант салата в лаваше.
Что понадобится:
- Лаваш.
- Кукуруза.
- Крабовые палочки.
- Огурец.
- Вареный рис.
- Яйцо.
- Майонез (не больше 1 столовой ложки на 1 лаваш).
- Соль, перец по вкусу.
Как готовить:
- Размазываем майонез по лавашу.
- Все ингредиенты нарезаем, как для салата, смешиваем в миске, солим, перчим и выкладываем тонким слоем на лаваш.
- Сворачиваем ролл и отправляем в холодильник немного отдохнуть.
Кстати, а ВЫ готовите роллы из лаваша? Поделитесь своими рецептами в комментариях! И подписывайтесь на мой youtube-канал! Там тоже много полезной информации 😉
