С 1 декабря в Красноярском крае начал действовать запрет на убой скота на частных подворьях. Отмашку дали в региональной службе по ветеринарному надзору, которая разослала в регионы письма, где сказано, что убой животных и первичная обработка продуктов убоя для последующей их реализации возможны только на убойных пунктах, в противном случае мясо просто невозможно будет реализовать, соответствующих документов никто не выдаст.
Цена на мясо опять вырастет. Начнутся гонения продавцов на стихийных рынках. Фермеры вслед за мелким и средним бизнесом начнут закрываться.
Новые правила подняли целую волну недовольства среди фермеров, потому что они влекут за собой дополнительную финансовую нагрузку, да и этих самых пунктов в регионе, как оказалось, острая нехватка и в ряде других районе края их просто нет.
На самом деле запрет был введен еще в 2014 году, когда минсельхоз ввел "Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности", основанный на техническом регламенте, утвержденном в 2011 году "О безопасности пищевой продукции".
Где деньги Зин
Почему они не исполнялись 7 лет и затем неожиданно фермеров поставили перед фактом, внятно сегодня никто объяснить не может. По факту к нововведениям в регионе оказались абсолютно не готовы. Деньги в строительство скотоубойных пунктов никто не вкладывал.
На этой неделе в министерстве сельского хозяйства края планируется совещание, где собираются найти выход из сложившейся ситуации, а пока никто не знает, как исполнить запрет так, чтобы сохранить фермерские хозяйства, которые в регионе якобы пытаются развивать.
Для жителей сел и деревень, кто выращивает животных для того, чтобы обеспечить мясом свою семью, ничего не изменится. Так считают в ветеринарном надзоре, а так ли это на самом деле?
Куда деть излишки своей продукции.
Лично я в Ноябре месяце заколол двух поросят, одного поросенка мы сдали в мясную лавку, а второго оставили себе. После вступления закона в силу мне некуда девать излишки, скупщик не примет у меня мясо, у нас нет в радиусе двухсот километров скотоубойных пунктов, скупщику не дадут соответствующие документы для дальнейшей реализации товара.
Выход есть у жителей сел и деревень.
Конечно сельский житель сам может реализовать свою продукцию, по друзьям и знакомым. Но сколько нужно иметь друзей и знакомых для реализации не только мякоти, а также костей, сала.
Можно выехать на рынок или ярмарку выходного дня, но для этого нужно оформить ЛПХ чтобы не было проблем с теми же властями. Даже если мы открыли ЛПХ то где гарантия что мы реализуем всю продукцию на ярмарке выходного дня. Где гарантия что и для ЛПХ не введут подобный закон.
Если для себя заготавливаешь мясо то ясно, но как быть с излишками???