Рассмотрим подробную порядовку небольшого мангала из кирпича. Поскольку бывает места мало в беседке, поэтому иногда требуется небольшой проект мангала из кирпича. В проекте используется небольшой мангал с маленькой плитой 510 на 510 мм. Поскольку размеры маленькие, поэтому внутри мангала находиться выступ для выхода дыма в дымосборник. На ваше усмотрение, в проекте углы кирпичей можете не скруглять, поскольку процесс трудоёмкий.
Подробная порядовка барбекю
01 ряд, кладём полнотелым кирпичом, получается барбекю 7 на 3 кирпича.
02 ряд, формируем зольную камеру под чугунной плитой, один кирпич скашиваем для доставания золы. Углубление в зольной камере позволяет не выкатываться углям наружу. Справа дровник под мангал.
03 ряд, продолжаем выкладывать зольную камеру.
04 ряд, устанавливаем поддувальную дверцу.
05 ряд, выкладываем пол топочной камеры из шамотного кирпича. Устанавливаем колосниковую решетку.
06 ряд, подымаем стены топки и опоры под мангал.
07 ряд, футировка топки. Под дымоход выдвигаем кирпичи, они на весу, поэтому укрепляем с помощью уголка.
08 ряд, устанавливаем топочную дверцу 250 мм на 210 мм.
09 ряд, устанавливаем перемычку над дровницей. Кирпичи перемычки нанизаны на шпильку. Можно использовать другой вариант, установить перемычку на металлические уголки 50 мм. Из топочной камеры формируем канал для дымовых газов. Часто при выведении дымовых газов, внутрь канала вставляют трубу из нержавейки, тем самым повышается скорость.
10 ряд, продолжаем выход дымового канала.
11 ряд, подрезаем футеровку. Под мангалом выкладываем основание из шамотного кирпича. Выкладываем выше полочку перед мангалом.
12 ряд, укладываем чугунную плиту с размерами 510 мм на 510 мм, заподлицо с кирпичом. По краю плиты выкладываем базальтовый шнур или базальтовый картон. Выводим отверстие под дымоход, в который можно закладывать гильзу из нержавеющей стали. Начинаем подымать мангальную зону из шамотного кирпича.
13 ряд, продолжаем укладывать стены мангала и сзади плиты. Сзади плиты можно не делать стену.
14 ряд - 18 ряды, продолжаем футеровку мангала, кладку стены перевязываем.
15 ряд, на рисунке видим габаритные размеры барбекю.
19 ряд, готовим перемычку из кирпичей для арки мангала. Связываем перемычку, как и нижнюю шпилькой или кладём металлический уголок 50 мм. Уголок должен входить в кирпич, необходимо делать пропилы в кирпиче для вставки уголка. В пропилах учитываем место для расширения уголка.
20 ряд, в мангале формируем дымовой зуб. Укладываем готовую перемычку.
21 ряд, закончили подъем кладки для трубы из топки казана. Далее дым идет в дымосборник.
22 ряд, начинаем подымать кладку для дымосборника, уменьшая площадь основания кирпичного ряда.
27 ряд, ставим задвижку.
28 ряд, выводим трубу в шестерик.
Материалы для маленького барбекю из кирпича
- Кирпич шамотный 86 штук ШБ8
- Кирпич красный около 600 штук без трубы
- Дверка топки 250 на 210 мм
- Дверка поддувала 250 на 130 мм
- Колосник 140 на 270 мм
- Задвижка дымохода 240 на 270 мм
- Плита максимум 52 на 52 см
Вы можете скачать эту порядовку маленького барбекю на нашем сайте бесплатно в формате PDF и 3D.
Оригинал статьи находится здесь.