Очень часто чего-то не хватает на перекус или в дополнение к основному блюду. Конечно, есть вариант купить магазинную ветчину… Но читали ли вы состав? Там столько Е-добавок, что рука не поднимается взять ее с полки магазина и положить в корзину.
На глаза попалось недорогое куриное филе, несколько куриных бедрышек и я подумала, а почему бы не приготовить вкусную, домашнюю ветчину. Сказано - сделано, получилось очень вкусно, поэтому спешу поделиться рецептом с вами.
С куриного филе я также делала очень вкусные рулетики, готовлю их быстро и на сковороде, а другие с очень вкусной и необычной начинкой. Видео-рецепты прикрепляю ниже:
Пошаговое приготовление:
Ингредиенты для этого рецепта представлены в конце статьи.
Берем 2 куриные грудки и разрезаем на кусочки размером 1.5-2 см.
8 куриных бедер нужно отделить от кости и тоже нарезать на куски 1.5-2 см.
Складываем в общую емкость, добавляем соль, черный перец и мускатный орех.
Следом, добавляем приправу для курицы и перемешиваем.
Выкладываем подготовленное мясо в формочку и уплотняем.
Сверху закрываем фольгой.
На противень добавить 2 чашки воды и поставить в него формочку. Запекать при 160°C на 1.5 часа.
Достаем с духовки и ставим под небольшой груз, и отправляем в прохладное место до утра.
Приятного аппетита!
Состав:
✔2 куриные грудки
✔8 куриных бедер
✔2ч.л соли
✔1ч.л черного перца
✔1ч.л приправы для курицы
✔1/3ч.л мускатного ореха
Выпекать при 160°C на 1.5 часа
Подробный видео-рецепт: